かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

真ダラ汁(どんがら汁)

2020-01-06 | 日記

おはようございます

昨日は雪の中の運転、久しぶりでした

ここ数年は、冬になると冬眠で

運転は全く無しでしたのでちょっと

怖かったです。

緊張して変な所に力を入れて

運転したので肩こりも・・・

昼近くにはお日様が出て来て眩しい位

だったので

今朝はその雪もすっかり消えて・・

今日だったら、こんなに疲れなくて

良かったのに・・って思いますが

こればかりは仕方ないです

今日は一日曇りマークで

6℃の予報です

 

今日からママがお仕事なので

ジイジとバアバ、孫達の4人で

ランチ・・・うどんを

食べに行く予定です(´∀`*)ウフフ

 

 

夕べは2日続けての

鍋になりました~

 

 

どんがら汁

まだ、県産の真鱈はありませんでした

これから1月末頃には、県産の鱈が

沢山並び「寒ダラ汁」が美味しく

なります

いつもは肝が入ってますが

お正月だから???肝なしでした

青森県産の真鱈

 

 

沸騰したお湯にこの鱈を入れて

味噌と豆腐を入れるだけ

最後斜め薄切りのネギをたっぷり

入れて出来上がり

 

取り分けて

肝ナシでも美味しい~~~(^O^)/

 

 

どんがら汁にはやはり

日本酒が合いますね

夕べは、県産(河北町)和田酒造店の

特別純米酒「あら玉」でした

辛口でキリッと締まったこのお酒は

かこさん初めてでしたが大ファンに

なりました(∀`*ゞ)エヘヘ

 

 

なめことワラビのおかか和え

レンチンした白菜も一緒に

鰹節と麺つゆで和えて

田舎の冬のご馳走です(´∀`*)ウフフ

 

 

 

 

にぎり寿司

のどぐろの炙りが入っていたので

買って来ました(´∀`*)ウフフ

 

 

3点盛

イカと紅生姜の薩摩げ

笹かま、椎茸のチーズ焼き

夕べもお腹いっぱい・・・

大満足な晩ごはんでした~

 

 

おまけ

姉のお店のカレンダー

毎年貰って来てます

 

 

今年もかこさんが目を入れました

ちょっと情けないお顔になりましたが!

 

 

 

ランとウンス

ご機嫌上々のラン

 

 

ウンスも凄くご機嫌で

 

 

夕方はぎっすりでした

皆さん、今日も良い事がいっぱい

あります様に