かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

鱈と野菜の黒酢炒め

2020-01-26 | 日記

おはようございます

今朝はゆっくり起きました

ぐっすり寝て1週間の疲れを取り

スッキリ!!

また、新しい1週間に備えて・・・

 

今日も晴れの予報で朝から青空が

出ています

例年の真冬の天気とは山形では

考えられないです

ちょっとだけ、都会に暮らしてる

そんな感じもしたり・・・(´∀`*)ウフフ

 

 

 

昨日、買い物に行ったら

沢山の鱈の切り落としが、お安く

売っていたので、同じ切り落としの中

少しでも良い物を・・・って

選びに選んで買って来ました

夫にその話をしたら、切り落としは

切り落とし、あまり変わりはない

と思うよ・・って言われましたが!

食べる予定もなく買って来たので

何をして食べようか???

悩みに悩んで・・・

 

 

 

鱈と野菜の黒酢炒め

不揃いではありますが、切る必要も

ない切り落としの鱈に

片栗粉を付けて、フライパンで

揚げ焼きして一旦取り出して

 

 

 

黒酢、醤油、料理酒で合わせ

調味料を作って置いて

にんにく、玉ねぎ、ピーマン、しめじ

パプリカを炒めて、鱈を戻して

合わせ調味料入れて味を調えて

出来上がり

 

 

 

 

煮物

ご近所さんから冷凍にしている筍を

頂いたので早速、煮物に!!

厚揚げ、結び糸こん、人参、エレンギ

と一緒に

柔らかくて美味しかったです(^O^)/

 

 

浅漬け

大根、人参ん、きゅうり

ホンの少しの塩と漬物の素(レギュラー)

も少し

サラダ感覚で食べれて大好き!!

 

 

 

ベビー帆立焼

またまた、買って来ました

見ると直ぐに手を出が出ちゃいます

大好きなんです

夕べも大好きな物ばかりで

美味しくいただきました~

 

 

 

ランとウンス

ウンスの目が(⌒▽⌒)アハハ!

この後はグッスリ夢の国へ・・・

皆さん、今日も良い事がいっぱい

ありますように