かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

鯖の竜田揚げ☆温野菜サラダ

2020-01-15 | 日記

おはようございます

今日はいきなり気温が下がり

大きい雪マーク

最高気温が2℃の予報です

全く降らないのも不安ですが

いざ降るとなると・・・複雑!!

勝手ですが・・(*´σー`)エヘヘ

 

 

あれも食べたい、これも食べたい

昨日はそんな日でした

そんな日は、かこさんの好きな

物を作って・・・

 

 

 

鯖の竜田揚げ

まあまあ良い鯖があったので

大好きな竜田揚げをする事に

 

 

酒、醤油、すりおろし生姜、コショーに

漬けて冷蔵庫で・・・

鯖に片栗粉を付け揚げ焼きしました

 

 

 

温野菜サラダ

さつま芋、レンコン、かぼちゃ

里芋、ブロッコリー、人参、白菜

エリンギ、蕪をいつものレンジ専用の

容器で2回レンチンしました

最初に硬い、さつま芋、レンコン

里芋等を500wで6分レンチンして

(写真撮り忘れ)

2分そのまま置いてから器に並べ

白菜やブロッコリー等その他を

容器に入れて

 

 

同じく500w6分位

そのまま2~3分置いてから

一緒に盛り付けて

 

 

 

カレー塩、ワサビマヨ、サラダ塩

それぞれ好きな物を付けて

 その野菜に合わせていただき

 ましたが、どれも美味しくて・・

 

 

 

 

イカ納豆

 

 

 

 

味噌汁

夜に味噌汁は我が家では珍しいの

ですが、キャベツを沢山頂いたのと

朝がパンで味噌汁無しだったので

夜に味噌汁を・・・

キャベツたっぷりに焼き麩を入れて

キャベツが凄く甘く感じました

夕べもお腹いっぱい食べて

大満足でした

 

 

 今日と明日は日帰り出張なので

お弁当お休みです

 

 

ランとウンス

なぜかランはブランケットに

頭を押し付けてこんな格好を・・・

 

 

 

その後はウンスがしっかり

ブランケットに

坐ってカメラポーズです(笑)

皆さん、今日も良い一日に

なりますように