おはようございます
今日でいよいよ1月も終わりですね
毎日のように書いていますが
今年は暖かい冬で雪も無し
まだ大寒中なのに、日差しが出ると
春を思わせる感じも・・・思わず
どうか雪が降りますように・・って
手を合わせたくなります！！
今日から予報も下り坂になって
ますが最高気温7℃なので
雪は期待できそうにないかも(≧∇≦)
冷凍庫に入ってる餃子が食べたくて
その他には何を作ろうか？？？
考えに考えて暫く食べていなかった
魚の中華蒸しを・・
鱈の中華蒸し
本当は「鯛」が良いのですが
いろいろな事情もございまして
名前も似ている「鱈」で作る事に！
白髪ねぎ、豆苗、生姜を水に付けて
パリッとさせて水気を切る
スライスした玉ねぎと一緒に
鱈を酒蒸しして
鱈の上に玉ねぎをのせて器に盛り付け
水気を切ったネギなどの薬味をのせて
熱したごま油をかけて、醤油をかけて
糸南蛮をトッピングして出来上がり
※熱したごま油をかけた時のジュー
っと、言う音が気持ち良かった～
鱈が全然見えないのですが・・・
しっかり下にあります(´∀｀*)ｳﾌﾌ
鱈でも美味しかったで～す～(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
ビーフン炒め
ケンミンのビーフン
豚肉、キャベツ、もやし、玉ねぎ、人参
キクラゲ、ピーマンを使って
袋の裏に書かれてるレシピを参考に
これも久しぶりですが
いつ食べても美味しい～～(^O^)／
焼き餃子
大阪王将の冷凍餃子です
前に買ってた物で、ずっと食べたくて
いましたが、やっと食べれて
しあわせ～～(´∀｀*)ｳﾌﾌ
苺
昨年亡くなった夫の親友の奥様が
ご主人様が亡くなる前日に家族で
行ったいちご園に
先日、息子さんと2人で
行って来たと・・・
予約して、わざわざ送って下いました
大粒で甘～い
2Pだったので孫達にも1P
夫と亡くなった友人の思い出話を
しながらいただきました
夕べも大・大・大満足な
晩ごはんでした～～
今日の夫のお弁当
ランとウンス
気持良さそうに寝ているラン
そのランのお尻にピタッと寄り添って
気持良さそうに寝ています
日が差してきたので暖かくなり
今度はクッションで仲良く・・・
皆さん、今日もHAPPYな一日に
なりますように