おはようございます
昨日は１日雪が降ってましたが
積雪はゼロなんです
降りながら消えて行く感じで・・
今日は晴れマークの予報で
6℃なので昨日より少し
暖かいみたいです(^O^)／
昨日も忙しい1日でした
だからなのか？
頭の中で考えていたメニューとは
全く違う物を作ってました
食材は殆んど同じで
キャベツ、じゃが芋が沢山あるので
野菜を沢山使って・・・
野菜ロールカツ
このロールカツは全く頭になかったの
ですが・・・何故？？？
肉に軽く塩ｺｼｮｰ、小麦粉をふって
巻いた野菜は白菜の芯、人参
ブロッコリーの茎を巻いて
フライ衣を付けたら
肉の大きさもバラバラなので
大きさも大小さまざまに
油で揚げて、千キャベツ、水菜
ミニトマト、レモンを添えて
少し大きく
切り口はこんな感じに
ソースも少しつけて美味しく
いただきました
ポテトサラダ
このポテトサラダも予定では別の
サラダだったんです
いつものように皮ごとレンチンして
紫玉ねぎ、きゅうり、レンチン人参を
入れて塩ｺｼｮｰで味付けて
粗びきｺｼｮｰをたっぷり
いつもですが夫は大喜びで
私の分も殆んど食べてくれました（笑）
玉こんにゃく煮
スルメを入れて煮ました
プリップリに煮えて、とっても
美味しかったですよ～(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
厚揚げ焼き
ネギをたっぷり
夕べも美味しくいただきました～
同じフライ物ですが、本当に作る予定
だったのを2～3日後に作りたいと
思います(´∀｀*)ｳﾌﾌ
愚痴（従弟）
昨日、市の福祉の人と一緒に行ったら
従弟は一昨日とは別人のように
顔の全体が黒くなっていて
調子悪いと・・
何を言ってもまともに返事もなかった
のですが、「明日は透析に行く」との
事だったのでたぶん今日は行くと
信じたいです。後で病院に確認したい
と思います。私も疲れて来ました
今日の夫のお弁当
ランとウンス
ランの後姿、お色気あるんです
羨ましい～～(´∀｀*)ｳﾌﾌ
ウンスはいつまでも幼犬のまま(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
皆さん、今日も良い事がいっぱい
ありますように