おはようございます
外が暗くて、もしかして夜？？
そんな感じです！！
今日も雨のち雪マークで天気は
悪いのですが、最低気温3℃
最高気温7℃と、この時期の
山形にしては暖かいです
昨日は昼から出掛けて3時過ぎに
戻って来ました
ゆっくり晩ごはんの仕度が出来る筈
でしたが、電話・電話・電話
来客・来客・来客で全然思った
ように出来ない大変な夕方でした
当然の事ながら、ゆっくり食事の
支度など出来る筈もなく・・・
牡蠣と豆腐のみぞれ鍋
牡蠣は今回も兵庫県産の大粒
大根おろしは普通サイズの大根を2/3
豆腐は絹豆腐1丁で水時片栗粉で
少しトロミも漬けて
水菜も入れて出来上がり
牡蠣が下に沈んでしまい少しだけ
しか見えません(;^ω^)
取り分けて柚子ポン酢をかけて
トロトロで美味しかった～～(^O^)／
蒸し野菜
かぼちゃ、ブロッコリー、レンコン
パプリカは本当は天ぷらにする
つもりでしたが、すでに7時過ぎ
てしまい、全部まとめてレンチンして
我が家のにんにくタレとマヨを
混ぜた物を付けて頂きました
レンコンを酢水に付けたのですが
しっかり洗わなかったからか？
変色してしまいましたが味に変わりは
なかったです(´∀｀*)ｳﾌﾌ
さつまあげ焼き
本当は焼き魚の予定でしたが
急にさつま揚げを焼いて
煮物
塩漬けしている高菜を塩抜きして
打ち豆、油揚げと一緒に煮ました
田舎の冬の煮物です
時間が遅くなりかなり忙しい
晩ごはんになりましたが
美味しく頂きました
ご馳走様～～
おまけ
昨日は数カ月ぶりに幼馴染と
近くのサイゼリアでランチをしました
以前は、毎月していたランチですが
私の都合で年数回になって
しまい・・・
どうしてもお喋りランチで時間が
長くなるし、遠くに行けば時間が
掛かり、ランとウンスが2人だけに・・
長時間のお留守番は可哀想なので
お断りしています
昨日は友人も足のリハビリに来た
帰りで、そんなに時間がとれない
けど・・という事で
近くで2時間だけ・・・
食べる物は、何でも良いんです
お互いワンコインのランチを注文
上段のハンバーグランチは友人
下段の鶏肉のトマトソース煮込みは
かこさん
ドリンクバーも一緒に
税込み610円の
お財布優しいランチです
食べるより、お喋り
いつもより、かなり早口で
喋る・喋る・喋る・・・
隣で聞いている人は、CDの早送り
でも聞いている？
そんな風に聞こえたかも？
スッキリしました～(⌒▽⌒)アハハ!
今日の夫のお弁当
ランとウンス
お利口さんにお留守番してくれた
お二人さんでしたが
いくら呼んでもかこさんの方を
見てくれないラン
ウンスはいつでもどこでも
サービス精神旺盛で・・(´∀｀*)ｳﾌ
皆さん、今日も幸せな一日に
なりますように