おはようございます
先程まで青空でしたので
洗濯物を沢山干しましたが
ちょっと曇って来ちゃいました
予報は、曇リのち晴れなので
そのうち晴れるでしょう～
でも寒いんです！！
最高気温20℃の山形市内です
迷惑コメントの件、皆さんに
ご心配おかけしてごめんなさい
アドバイスやヒントをいただき
ありがとうございます
これからいろいろやってみる事に・・
出来ればブログ、長く続けたいので
頑張ります
昨日は魚の日の我が家
生きの良い飛び魚がありました
のでGET
高野豆腐の買い置きも
沢山あったので、煮て食べる事に
焼き魚
静岡産の飛び魚を焼きました
普通は頭は左なので
頭を左にしたらちょっと変
頭は右ですがこの方が飛び魚らしくて
良いみたい、おろしもたっぷり
久しぶりの飛び魚
身がふっくらして凄く美味しかった～(^O^)／
切干大根の和え物
水で戻した切干大根は熱湯にサッと
入れ、冷めてから水気を絞って
酒蒸しササミ、水菜、レンチン人参
すりゴマ、ポン酢醬油で和えて
出来上がり
これ大好きな夫は、何度も
「美味しい～美味しい～」って
頷きながら食べてました
そう言う姿を見てるのも
嬉しいもんです
そしていつもの
冷やしトマト
高野豆腐のオランダ煮
母がいつも作ってくれていた時は
「高野豆腐の甘煮」って
言ってましたが
いつだったか？揚げてから煮るのを
オランダ煮‥と言う事が
わかりました
水で戻した高野豆腐をしっかり
水気を切り、片栗粉をまぶして
油で揚げてから
醤油、みりん、砂糖で煮ます
椎茸も一緒に煮ました
私はあまりしょっぱいのと
甘いのは苦手なので、薄味で煮て
絹さやを添えて
これ孫達も好きなので、孫達の
分はみりんとお砂糖を足して
お裾分けしました（*´∀｀*）
夕べは母を思い出しながら
美味しくいただきました
ごちそうさま～～
ウンス
眠いのを我慢してくれてます
皆さん、今日も笑顔の1日に
なれますように