かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

豆腐の照り焼き☆なめこうどん

2022-12-02 | 日記

昨日から雪マークが出ています

今朝起きたら、隣の屋根の上が

薄っすらと白くなっていて

今も、雪が少しだけ舞ってます

今日は曇り時々、マーク

最高気温4℃の山形市内です

 

やはり寒さが違います

と、言う訳でかこさんちは

昨日から蓄熱暖房のスイッチON

これで、家中が24時間ポッカポカ

安心して冬を迎えられます

 

 

夕べは、久しぶりに

豆腐の照り焼きを作りました

そして、一昨日の分の魚の日なので

焼魚もあり、うどんにサラダと

賑やかなメニューになりました

 

 

 

のり巻き豆腐の照り焼き

木綿豆腐、海苔、青梗菜

水切りした木綿豆腐を10等分に切り

薄く片栗粉を付けてのりを巻き

フライパンで両面焼いて

醤油、酒、みりん各大2

砂糖小1を入れて豆腐に絡ませて

出来上がり

先日の煮豚に使った青梗菜の残りと

一緒に茹でた白菜も盛りつけました

かこさんにしてはちょっと甘め

でしたが、美味しくいただきました

 

 

 

天然なめこうどん

産直に行ったら念願の天然なめこが

ありました・・ちょっとお高めですが

はーい、ごらん下さい

 

 

早速、なめこうどんをつくりました

夫は大、かこさんは小

天然なめこは、味と香りが濃くて

最高です

今年もやっと食べれて倖せ~(*´∀`*)

 

 

 

焼魚

忘れずに焼きました(笑)

夕べは赤魚の一夜干しを1枚

真ん中に置いて

仲良くほじくって食べました

塩加減、脂のりちょうど良し

 

 

サラダ

毎日食べてるワサビ菜、紅くるり(大根)

白い大根、ミニトマト

ノンオイルドレッシングで!

夕べも好きな物ばかりで

嬉しいメニューでした

ごちそうさま~

 

 

 

ウンス

朝ご飯の後、直ぐに2度寝

目を覚ました瞬間です

部屋の中はポッカポカですが

ブランケットから出ようとせず

 

 

午後からは、お目目もバッチリ

お手手揃えて

逆転勝利、嬉しいで~す\(^_^)/

今日も良い1日になりますうに