かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

鰺フライ丼☆具沢山味噌汁

2022-12-28 | 日記

昨日は気持ち良く晴れた1日でした

今日は、晴れ 曇り 雨の

忙しい予報になってます

この時期の雨はちょっと辛いです

で、気温も高く8℃の山形市内

 

 

 

毎年、思うのですが

クリスマスとお正月の間が

短か過ぎて・・

クリスマスが終わり、ホッとする間もなく

お正月準備・・大変

せめて2週間は欲しいと!!

 

 

昨日は大きさもお値段も手頃な

山形県産の鰺を見つけましたので

絶対、鰺フライが食べたくて!!

それも、どうしても丼にして

 

鰺フライ丼

立派な鰺です

 

 

背開きではなく、3枚おろしにしました

背骨も貴重なので、捨てません

 

 

フライ衣を付けて、揚げて

器にご飯、千切りキャベツたっぷり

揚げたて鰺ものせて

※ ご飯見えないですね

手前左が、かこさん100g

右側が夫200gです

たっぷりソースをかけて

食べるのが好き!!

 

 

 

具沢山味噌汁

白菜、ネギ、しめじ、豚肉

これが美味しいです

 

 

おつまみ3点

左から

鯵の背骨揚げ

↑の鯵の背骨を素揚げしました

熱いうちに塩をパラパラ

かこさん、手作りキムチ

茹でブロッコ―(わさびマヨ)

 

食べたかった鰺フライ丼、やっぱり

美味しかった

そして具沢山味噌汁も、鰺フライ丼に

ピッタリ!大満足な晩ごはん

ごちそうさま~

 

 

 

おまけ

お世話になっている神社の宮司様から

5日前に

今年も、啓扇桜が届きました

 

 

我が家、家の中は暖かく乾燥してるので

玄関に飾ってます

 

 

お正月に合わせて、満開になって

欲しいのですが

昨日の段階で

やや満開に近くなってます

 

 

ウンス

昨日もモデル犬、頑張ってくれました

 

 

でも、すぐ後に・・日向ぼっこ

しながらグッスリ

今日も、良い1日になりますように