昨日は予報が良い方に外れてくれて
良い天気になりました
蓄熱暖房を入れてる我が家
日差しも部屋の中に入って来て
日中は暑くなり、腕まくりでした(笑)
今日は朝から雨☂、午後から曇り
夜は雪マークと忙しい天気です
山形では、この時期の雨は
ちょっと変な感じ
最高気温9℃だそうです
部屋の中が暗いです
今日は冬至
明日から少しずつ日が延びますね
嬉しいでーす(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
晩ごはん
夕べは肉の日
ずっと食べたかったマーボー春雨を
作りました
白菜が沢山あるのでそこに春雨と一緒に
白菜も入れ・・・
肉の日ですが、豚挽き肉120gで
肉の日を終了(笑)
もう1品、冷凍庫にある餃子でも
食べようかな？なんて考えていたら
友人から、春巻差し入れするけど
何時頃ご飯食べるの？
のLineあり、時間を書いて返信したら
揚げたての春巻きが時間通りに
届きました～(^O^)／
マーボー春雨（白菜入り）
白菜300ｇ繊維に沿って細切り
しました
他にねぎ、豚挽き肉120ｇ春雨70g
ニンニク、生姜、豆板醤をごま油で
炒めて
その後に挽肉と白菜を入れ
火が通ったら鶏ガラスープ300㏄
サッと水を通した春雨を入れて
塩ｺｼｮｰ、醤油オイスターソースで
味付し、春雨が柔らかくなったら
最後は片栗粉でトロミを付けて
ゴマ油を垂らして出来上がり
春雨がツルツルで、いくらでも
食べれる感じ
また作って欲しいと、夫から
リクエスト・・嬉しい～～
うんうん、私も同じくまた食べたいです♪
春巻
友人にいただいた春巻ラッキー！！
こんな風に揚げたて熱々を
箱にクッキングペーパーに敷いて
持って来てくれました
12本、娘達と半分個
手を汚さずに食べれました
辛子醤油で
作らず食べれるのは、倖せ～～
美味しかった～
友人に感謝です
サラダ
大根サラダを作りました
普通の大根に、紅くるり、水菜
鰹節、きざみのり海苔をトッピング
ノンオイルドレッシングで
いただきました
サッパリ食べれて
↑のメニューにも合いました
マカロニグラタン
娘からの差し入れです
孫が熱々グラタンを持って来て
くれました
食べて呑んでる途中でしたので
単品で写真撮りました
初めて作った白菜入りのマーボー春雨
美味しく出来たのと、友人からの
思いがけない春巻、
娘からのグラタンの差し入れ
嬉しい美味しい晩ごはんになりました
ごちそうさま～
ウンス
昨日も室内お散歩頑張りました
そろそろ疲れたようです
ゆっくりお休み
今日も、HAPPYな1日に
なりますように