おはようございます。
朝起きたら薄っすらと雪が積もってました。
今も勢いよく雪が降ってます。
昨日の最高気温11℃ 今日は2℃の予報。
冬に逆戻りの山形市内です。
身体が変になりそう@@@@@@
昨日の晩ごはん
ハンペンでふわふわ揚げ
久しぶりに食べたくなり作ってみました。
はんぺん大1枚をマッシャーで潰して↓
みじん切りした枝豆、にんじんを入れ↓
丸めて↓ たこ焼きより小さいのが7個出来ました。
これを普通の天ぷらのように揚げて
あん（私は水、白だし、片栗粉）をかけて
青みを散らして出来上がり
簡単、ふわふわ、美味しい～～
大根、とろろサラダ
いつものように長芋たっぷり、ぐしゃぐしゃに混ぜ
ズルズルズル・・・
赤魚焼き
夕べも美味しかった～ご馳走様♪
今日の主人のお弁当
昨日のランとウンス
ランは気持ち良さそうにお昼寝タイム
ウンスはカメラに気が付き
撮影タイムだよ～って声をかけたら
ランもウンスもポーズ
撮影終わるとすぐお昼寝モードのお二人さん
みなさん、今日も良い一日をお過ごし下さいね＊＊＊＊＊
おはようございます。
今朝は-1.9℃でしたが青空が広がっています。
昨日は-0.6℃日中は5.7℃の山形市内でしたが
それが例年の平均気温だったそうです。
昨日、市内から1時間ちょっと主人の実家へ行って来ました。
市内からは南西方向になってますが、田んぼにまだ雪が・・・
良く見たら 雪俵 が出来てました↓
大きく↓
これは自然に出来た物です。
主人の実家の方では雪俵が出来るともう春との言伝え。
庄内地方では豊作の知らせだそうです。
同じ山形県内なのに意味が違うのは何故?＠＠＠＠＠
昨日の晩ごはん
ベビーホタテのグリル焼き
旬のホタテ、それもベビー・・・安いので食べる日が多くなりました。
味噌汁も美味しいのですし、焼いても絶品・・・簡単とも言います＾＾
部屋中に磯の香り
↓こんな風に並べて蓋をして5分位蒸すだけ
蒸しあがりは↓ 口が開きます。そのまま蓋を取らずに
5分位置いてから貝を外します
（すぐだと水分が逃げて貝が小さく硬くなるので）
南瓜も焼いて岩塩ふりました。美味しい～～
シソくるみご飯
昨日も書いたのですが、私の父の命日だったので父の
好きだったシソくるみの炊き込みご飯を作りました。
大根の煮物
味がしみて最高～～
五月菜のマヨ辛子和え
娘からの差し入れ
長芋の磯辺揚げと竹輪とコーンのかき揚げ
美味しかった～ごちそうさま～～
今日の主人のお弁当
昨日のランとウンス
ウンス、まだ100％じゃないけど少し元気になったみたい。
ランはちょっと寝ぼけてます。
二人揃って
みなさん、今日も素敵な一日になりますように＊＊＊＊＊
おはようございます。
今朝の山形は-0.6℃、昨日の朝と比べると
寒いのですが少しだけ青空が見えてます。
今日は私の父の命日です。
26年前の今日70歳で旅立ちました。
5年と5ヶ月間入退院の繰り返しでした。
あの年も雪が少なかった事だけは覚えています。
4人兄弟の末っ子の私、そして父っ子だった私
父がいなくなった事が受け入れられなくてボロボロに
なった時期もありました。
あれから26年間、毎月22日は我が家の
「家族の日」として父の想い出話しをしながら
父の好きだった物をお供えしています＠＠＠＠＠
昨日の晩ごはん
いかポッポ焼きゴロみそ
昔、小樽に石原裕次郎の記念会館が出たばかりの時
見に行き余市の居酒屋さんで食べた時作り方を教えて
いただき、それからは主人の料理の一品になりました。
刺身用の生イカ・・・腸わたを取りみそと、醤油とネギを混ぜて
アルミに入れイカの隣で加熱（途中アルミでフタを）
焼けた感じは↓
イカを切ってキャベツも焼きお皿に。
ゴロみそ付けて・・・美味しいです＾＾
キムチうどん鍋
アツアツで辛い・・・でも美味しかった～
ぺロり全部食べちゃいました＾＾ごちそうさま～～
今日の主人の弁当
昨日のランとウンス
やっぱりウンスはちょっと静かです。ご飯も喜んで
食べるしウ○子も普通。急に大人になったのかなぁ?
二人で長～くなって
あっち向いてホイ・・・? 揃ってます。
こっち向いてハ～イ♪
みなさん、今日も素敵な日でありますように＊＊＊＊＊
おはようございます。
今朝の気温3.2℃と温かい山形市内ですが
午後から雪になる予報・・・?みたいです。
昨日の夕方、急に主人のスーツを買いに行きました。
良いのがすぐ見つかり、裾あげもお願いした時に
店員さんから「ネームも入れますか?と聞かれ
「お願いします」と答えると
店員 「漢字か筆記体どちらが良いですか?」
主人と私は顔を見合わせ 「???・・・」
主人と私は漢字に筆記体があるって勘違い＾＾
頭の中は「漢字の場合筆記体って言わないよネ～???
普通漢字は楷書体とか行書体とか草書体だよね～??
暫くして店員さんはニコニコしながら
「申し訳ありませんでした。漢字かローマ字のどちらか
を・・・」
ああ～そう言う事・・・私達はうなずきながら
「ローマ字の筆記体でお願いします」って言ったら
店員さん「間違って言ってしまいごめんなさいね」
最後はみんなで大笑い＠＠＠＠＠
昨日の晩ごはん
茹で鶏
久しぶりに作りました。
沸騰したお湯にお酒、ネギの青い部分少し、おろし生姜
のしぼり汁少々で、常温に置いてた胸肉(皮ナシ）を
入れ煮立たないよう弱火で片面7～8分づつ。
（我が家はＨＩなので余熱もあり片面3分づつ）
そのまま蓋を開けずに完全冷めるまで置いて冷めたら
薄く切って出来上がり。ソースはお好みで。昨日はニラを
生のまま細かく切り、麺つゆ入れてゴマ油で・・・美味しい～
ニラ雑炊
茹で鶏の汁を塩で味付けご飯（我が家は玄米）と
夕べはご飯が少なかったので絹豆腐も入れ
ニラと卵で出来上がり～～美味しかったです。
玉こん煮
玉こんには辛子・・・いつ食べても美味しい～
美味しい夕食でした。ごちそうさま～
昨日のランとウンス
昨日からウンスが全然元気がなくてちょっと心配
食事は喜んで食べているので大丈夫だと思いますが。
ランは元気いっぱいです。
みなさん、今日も良い日になりますように＊＊＊＊＊
おはようございます。
今朝は久しぶりに雲が広がっています。
12℃の予報の山形市内です。
今日は土曜日・・・
一週間があっという間に・・・特別忙しい訳でもなく
何かに追われている訳でもないのに
えっ～ もう一週間経ったの?
時間の流れの早さに驚いてる私です＠＠＠＠＠＠
昨日の晩ごはん
野菜のペペロンチーノ
オリーブ油、にんにく、鷹の爪を炒めて香りが出たら
ブロッコリー、パプリカ、エレンギ、長芋と水少々を入れ
蓋をして2～3分、野菜が柔らかくなったら塩コショー
で味を調え出来上がり♪
高菜の煮物
高菜の塩漬けを塩出しして打ち豆と揚げで煮ました。
田舎の冬ならではの煮物ですね～ホッとします＾＾
手作り塩辛
私流です。ゲソとエンペラーの塩辛が大好き♪
胴は、お刺身用に・・・・冷凍庫
ホッケ焼きとキムチ
夕べも美味しくいただきました。ごちそうさま～
今日の主人のお弁当
昨日のランとウンスの日向ぼっこ
窓越しにお日様をあびながら気持ち良さそうでした。
おすましのラン
ウンスもおすまし
でもすぐにお昼寝
みなさん、今日も良い一日をお過ごし下さい＊＊＊＊＊
