かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

野菜のペペロンチーノ

2016-02-20 | 日記

おはようございます。

今朝は久しぶりに雲が広がっています。

12℃の予報の山形市内です。

今日は土曜日・・・

一週間があっという間に・・・特別忙しい訳でもなく

何かに追われている訳でもないのに

えっ~ もう一週間経ったの?

時間の流れの早さに驚いてる私です@@@@@@

 

昨日の晩ごはん

 

野菜のペペロンチーノ

オリーブ油、にんにく、鷹の爪を炒めて香りが出たら

ブロッコリー、パプリカ、エレンギ、長芋と水少々を入れ

蓋をして2~3分、野菜が柔らかくなったら塩コショー

で味を調え出来上がり♪

 

高菜の煮物

高菜の塩漬けを塩出しして打ち豆と揚げで煮ました。

田舎の冬ならではの煮物ですね~ホッとします^^

 

手作り塩辛

私流です。ゲソとエンペラーの塩辛が大好き♪

胴は、お刺身用に・・・・冷凍庫

 

ホッケ焼きとキムチ

夕べも美味しくいただきました。ごちそうさま~

 

今日の主人のお弁当

 

昨日のランとウンスの日向ぼっこ

窓越しにお日様をあびながら気持ち良さそうでした。

おすましのラン

ウンスもおすまし

でもすぐにお昼寝

みなさん、今日も良い一日をお過ごし下さい*****