畑酒造有限会社 酒蔵日記

清酒 『大治郎』 『喜量能』 醸造元
滋賀県東近江市(旧八日市)
全量地元の契約栽培米を使用
全量純米蔵です

ありがとうございます

2019年12月10日 20時27分02秒 | お酒造り

先日の新酒発売から、

SNS等で「呑みました」なんて

投稿を頂いたり、メールを頂いたり

大変嬉しく思っております。

ありがとうございますm(__)m

  ー数年前のお店ー…懐かしいな

ホっとした余韻を感じながらも

次々とお酒の仕込みは進められ

本日も、朝7時から

タンク3本目、4本目の新酒の

瓶詰め作業が行われました。

  ー酒母8日目ー今にも溢れそう

作業場では、私のパートナーさん

2歳下の若奥様とラベル貼り作業。

蔵のみんなにも助けていただき

さぁ、明日も頑張りましょう

 

 

コメント
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