「トウガラシ（唐辛子）」 ナス科

　　　　　「トウガラシ（唐辛子）」　ナス科　☆10月12日の誕生花☆
　　　　　　　　　　花言葉は…　旧友・雅味・嫉妬・生命力



　今朝の最低気温は午前３時の２１.１℃。　最高気温は午後３時の３０.２℃。
午前中は雲が多いながらも晴れ、昼過ぎ一時的に厚い雲に被われましたが、
午後はまた青空が覗いています。　湿度も低く過ごしやすい一日でした。


　今日は自治会館の一日開放日でした。　自治会の子供部が　“子供と遊ぼう”　という
企画を立て、午前中は私も子供らと遊んで来ました。
ダーツやストラックナイン、ペットボトルを立ててのボーリングなどが有りましたが、
今回の目玉は　“スライム作り”　でした。　　これは人気が有りました。

紙コップに洗濯糊と色の付いた水、ホウ砂水を適量入れ割り箸で掻き混ぜると、
あのプヨプヨした　“スライム”　が出来上がるのです。　ちょっとした化学実験ですね。
役員さんも色々考えられますね。


　今日の花は　「トウガラシ（唐辛子）」、　子供の頃は　“とんがらし”　って言っていましたよね。



寒い冬の日はシューズの（そのころズックって言っていました）先に　“とんがらし”　を
入れて登校していました。　霜焼け予防ですが、効果が有ったのか無かったのか…（笑。
「唐辛子」　と云っても唐から渡来した訳ではなく、単に外国から来たと云う事のようです。
英語では胡椒でも無いのに　“レッドペッパー”　と呼ばれています。
インドの胡椒をめざしたコロンブスが、西インド諸島をインドと勘違いし、
「唐辛子」 を “胡椒” と呼んだのがそのままになっているのだそうです。
ちなみに、「唐辛子」 の事を 「タカノツメ（鷹の爪）」 と呼ぶ事が有りますが、
「鷹の爪」 は 「唐辛子」 の品種名だそうです。




日本でも九州の一部や長野の北部では唐辛子を 「胡椒」 と呼ぶことがあるそうです。
“柚子胡椒” の胡椒は 「唐辛子」 の事ですよね。
ウィキペディアによると　【一説には大陸（唐土）との交易で潤っていた地域では
“唐枯らし” に音が通ずる “トウガラシ” の呼び名を避けたためともいわれる】　…そうです。
「唐辛子」 は中南米が原産で、メキシコでは紀元前6500～5000年頃にはすでに
食用とされていたそうで、アメリカ大陸発見後にヨーロッパへ伝わったとか。
日本へは１６世紀、鉄砲伝来時ポルトガルからとか、１７世紀、豊臣秀吉の朝鮮出兵時に
持ち帰ったなどの説があります。　
逆に朝鮮半島へは豊臣秀吉が伝えたという説もあり、はっきりしていないそうです。




　ところで 「唐辛子」 の国内生産第１位の都道府県はどこだかご存知ですか？　
じつは国内生産量の28％（79T）を占める東京だそうです（驚。　（2010年調べ）
以下２位は大分（17％）、３位は北海道（12％）、山形、千葉と続きます。
では世界で一人当たり一番 「唐辛子」 を食べている国は？　と云えば言わずと知れた韓国で、
日本の８０倍も摂っているのだそうです。　キムチですね（笑。


　私たちが目にする 「唐辛子」 と云えば “うどん” などに降り掛ける
“七味唐辛子” ですが、ウィキペディアにこんな事が書かれていました。
【七味唐辛子…国内向け製品には麻の実が使われているが、海外の邦人へのお土産用に
国内仕様品を持ち込んだ場合、発覚すると没収や拘束起訴など法的処分を受ける
可能性もあり注意が必要である（海外では麻の実＝大麻なのでしょうか。　
そのためハウスやS&Bでは麻の実を含まない七味唐辛子を輸出専用に製造している。
内容物は、唐辛子、陳皮、黒ゴマ、白ゴマ(金ゴマ）、山椒、生姜、青海苔の7種である。
因みに、ハウス製は "SHICHIMI TOGARASHI" だが、S&B製は "NANAMI TOGARASHI" と
表記されている。これは、 "ICHIMI"　と　"SHICHIMI"　の表記・発音の紛らわしさから起きる
流通の混乱を避けるためである。また、S&B製の日本商品は 「とうからし」 と濁らないが、
海外表記では発音しやすさを考慮し 「TOGARASHI」 と濁っている】
…色々難しいものですね（汗。　調べ始めるとキリが有りません。　このへんで（笑。

今日の歩数　　　０歩。