朝から品川の得意先で打ち合わせがあり担当者とバトルを繰り広げ、気がついたら昼食を逃していたのだ。夕方からのリベンジを約束し
、
向かった先は北青山にあるDoggy's Dinerさん。青山通りの路地を入ったそのまた裏路地にあるこのお店、ちょっと迷ってしまった。
三時を過ぎてランチが終わった頃に伺ったのだが、お客様は居らず 丁度 賄を召し上がっている最
中。 いつも間の悪いおいらを 快く招き入れて下さり、ドーモスイマセン
。
初めて訪れた事を伝えると、丁寧にメニューの説明をしていただき、
まずはホットドッグ専門店だからプレーンドッグをお願いし、ハンバーガーは・・・・・・に、初めてお越しなのでDDバーガーがよろしいのでは
っに ハイッ
それにっ
オーダーが入ると厨房から心地よいリズムでこしらえているのが解かる。
っで 最初に運ばれてきたのが なだれ系ホットドッグ（どっかで聞いたような）。 写真を撮ってもイイですかに、 どおぞっっでカシャッ
。
味付けはマスタードとケチャップでと勧められ軽く振って、ガブッ
表面をカリッと焼いたドッグパンが はみ出したソーセージから染み出す脂をしっかりと受け止め 刻んだピクルスの酸味とオニオンの辛味がそのジューシーな旨みをキッチリ〆てくれる。マスタードとケチャップは数滴垂らすぐらいで十分かも。美味しいね～
次にタイミングを図ったかのように出てきたのがお薦めのDDバーガー
まずはバーガー袋に入れて お野菜を挟まずにそのままでっっの 説明に
手づかみでガブッ んっこの味どこかで そうだ横浜県民ホール裏にあるレストランHOFBRAUのデミグラスソースに似ているのだ。深みのあるコクに上品な苦味、特製デミグラスソースの味を楽しんだ後、お野菜を乗せてガブッ トマトとレタスの味がデミグラスに負けちゃってるかな、付け合せのピクルス達を合わせると、丁度良いバランスに。
美味いッ 声が出てしまったのだ
吟味した食材と手間隙かけた黄金のソースが楽しめる、そんなバーガー
ご馳走さんでした
ハンバーガーストリートさんのスタンプラリーの話や おいらがたまに伺う横浜藤が丘のCOCOCHIさんのハンバーガーの事や なぜおいらがハンバーガーが好きなのか等
、お客様が居なかったせいか短い時間に色々とお話しさせて頂き楽しい時間を過ごす事ができやした。
仕事に追われて落ち込んでいたおいらに
つかの間の息抜きを
。
夕方の打ち合わせの時間が迫り急いで店を後にしたのであった
お隣に駄菓子屋さんがあったのだが次回に。
働けっ 働けっ