今回 訪れたのは東横線 日吉駅から直ぐの
「JOHNNY's CAFE」。お昼時間をずらして伺ったので
お客様は おいらの他にお一人だけ。
店内は女の子好みのカワイイ作り。初めてなので基本のクラッシックバーガーを
お嬢さんがホール担当
でお母様がキッチンで腕を振るう
。
待つこと10分ほどで出てきたのが 結構ボリュームがある。
味付けはバンズの上にオニオンスライスと混ぜて塗られたタルタルソース
それに下バンに薄くマスタードを。 そのまま手づかみでガブッ
よく焼かれたバンズの香ばしさの中から自家製タルタルソースのしっかりした酸味。
和牛パテイはそんなにジューシーさはないけれど肉の匂いがしっかりある、
それをトマトの酸味とレタスの甘みが和らげる。付け合せの「焼きマッシュポテト」を
間にいただくと タルタルソースがまた引き立つ。これ個人的に気に入りました
お母様が身体のために吟味した食材だけをを使用する
、こだわりを感じる
美味しいハンバーガーです
ご馳走様でした。