誕生月には このハンバーガーを

昨日はお休み そして今月は誕生月、せっかくだから美味いモノを食べたい。
向かった先は 横浜青葉台の「COCOCHI BURGER'S」
１３時を回っていたけどお客様がいらっしゃったので店内の画は控えました 。
一歳になったお嬢さんが満面の笑みで迎えてくれました。
赤ちゃんに いつも嫌われる おいら 彼女だけは受け入れてくれるんです。

誕生月で 好きな様にハンバーガーを味わいたかったので
無理を承知でお願いしたのは ココチバーガー 和牛パティトッピング
もとい 和牛バーガーココチパティトッピング？ 今までそんな注文するお客様いないと。
するとオーナーのマリさん２つ返事で承諾してくれやした。
テーブルに運ばれてきたヒトサラに写真を撮っても？に どうぞっ でカシャッ

しぇふさん お誕生日 おめでとう！のマリさんのコールに周りのお客様まで
お誕生日おめでとうございます！と大合唱。
この歳で・・・・・
創業以来初めて 二種類のパティを重ねてこしらえたマリさん特製
「しぇふズ スペシャルバーガー バースデーバージョン」

毎度お馴染みバーガー袋から出して手掴みで！
最初から和牛の甘い脂の洗礼を受けメルトしたチーズの塩気と相まって
旨みの洪水となって皿の上にしたたる。
ハーブやスパイスを国産牛に絶妙な配合で仕立てたマリさん特製ココチパティ
肉の匂いを旨みに変化させプロバンスの風が鼻に抜ける。
ガッツリした和牛肉と優しい風味に包まれた牛肉が口の中でワルツのステップで。

皿の上に残った旨みのジュースをポテトですくって口に運べば
あーた！ こんなウマイもの 何で頼まなかったの！みたいな


(注:)しぇふズ スペシャルバーガーは マリさんのご厚意でこしらえて頂きました。

でも しぇふの紹介でと おっしゃれば 引き受けてくれると思います。
ねっ マリさん！

子育てしながら しばらくはランチのみの営業です。 水曜定休。
昔のオリーブ(女房殿)を見ているみたい。

ご馳走さまです