麻布十番でランチ時だけ店名を変えて出すハンバーガーどうでしょう

麻布十番の路地裏にある
「marche de jyuban」
昼は「Burger Revolution Tokyo」と名を変えてハンバーガーダイナーになるんです。

パティは神戸牛か国産牛から選べます。勿論 神戸牛は それなりのお値段に。
お願いした国産牛の炭火焼きハンバーガーがテーブルに。
写真を撮っても？にどうぞっ❗でカシャッ

ミンチ6割に塊の削ぎ落とし4割のパティは炙られた肉の匂いとゴツゴツした食感が楽しめる。
タップリ レタスにトマトの酸味が肉に丁度よい味付けをして、所々でピクルスの爽やかな風味が顔をだす。
その全てを焼き印を冠した
オリジナルバンズが包み込む。

週変わりのスペシャルバーガーも気になります。

腹ごなしに少し歩いてみました。

鎮守様にお礼をしてと。
戦前戦中 祖母が麻布十番でカフェを営んでいたんだ。

当時 陸軍歩兵連隊の駐屯地が近くに有り、軍の指定面会所になっていたらしく地方から
親御さんや家族が上京し
水入らずの時間を過ごしたんだ。

ばあちゃんのあの声が聞こえそう。店先に打ち水しなさい❗

そして横浜の赤いくつを履いた女の子の銅像がひっそりとココに。
彼女は異人さんと海を渡っていないんです。

ばあちゃんと もっと話をしとけばよかった。

ご馳走さまです。