勝どきで和牛を味わうハンバーガーどうでしょう

勝どきに先月オープンした

「wagyu to worldwide」

この場所、以前 来たことあったなぁと マネージャーに伺うと

ハイッ😊 ココは「ニジイロ ダイナー」でした。

親会社の方針転換で和牛をコンセプトにしたダイナーにリニューアルしたと。

普通の和牛か値段は張るが

松阪牛の老舗

「スギモト」から仕入れた松阪牛のパティから選ぶ。

勿論 松阪牛で。

テーブルに運ばれてきた一皿に

写真を撮っても？に どうぞっ

でカシャッ

毎度お馴染み手づかみで。

噛むと ホロッと崩れる肉の粒の間からジュワッじゃなく

ダラダラダラ～と滴る甘い肉汁は超高級焼き肉の脂。

そこに軽いテリヤキソースの甘さが重なり 甘い旨味が響く。

厚切りトマトの酸味も

たっぷりレタスも

その旨味の渦に巻き込まれ

松阪だ！と主張する。

その全てをサックりゴマバンズが包み込む。

う～ん 焼き肉で食べたい😌

ご馳走さまです😋