東麻布で肉と野菜のバランスが絶妙なハンバーガーどうでしょう

都営大江戸線 赤羽橋駅から徒歩五分ほど

東京タワーを見上げる場所にオープンした

「タワーズ カフェ」

お願いしたチーズバーガーがテーブルに。

写真を撮っても？に

どうぞっ😊でカシャッ

毎度お馴染み手づかみで。

USビーフ？かな の赤身を粗挽きしたパティからジュワッと肉汁が滴り

チーズのコクと塩胡椒が

肉の旨味を引き出す。

丁寧に畳まれたたっぷりレタスとスライストマトの酸味が その肉汁を優しく閉じ込め、途中途中顔を出す

ピクルスの酸味がイイ アクセントに。

その全てをフワッカリッな

バンズが包み込む。

帰り際

二人の女性スタッフと話しができやした。

このハンバーガー

蔵前のマクレーンが監修し

コーヒーも同じ敷地で出してるやつだと😊

だからバランスがイイんだぁ😄

腹ごなしに この界隈を歩いてみやした。

ココはオリーブ(女房殿)が起業した時

勉強会でお世話になった

会社のお店。

あの時は馬車馬の様に走り回り、景色を見る暇も無かった。

彼女があんなに生き急いだ日はなかった。

あの日の記憶と共に

ご馳走さまです😋

ps:今朝の羽田空港は

晴れ☀️

国際線に見慣れぬ小型ジェット。

よ～く見るとハンガリー空軍の紋章が✨

平日ともあってスポッターさんも四人だけ。

カッコいいお写真は専門家の皆様にお任せしてと。

国内線は稚内空港 強風のため欠航のご案内が灯きました。

お気をつけて🍀