西蒲田で三種のチーズを纏ったハンバーガーどうでしょう

JR蒲田駅から徒歩5ほど

西蒲田にある

「KAKUMEI Burger」

店先に おいらの顔を見るなり キッチンから

しぇふさ～ん❗

とオーナーが叫ぶと

店内にいたお客様が振り替える。

おいら 料理人ではありやせん❕

っで、皆さんの視線をかわし

今回は二階席に。

丁度 お客様が引けたので

許可を頂いて客席を。

階段横のソファー席。

子供連れに優しい小上がり。

そしてテーブルに運ばれてきた

三種のチーズバーガーに写真を撮っても❔に

どうぞっ😊でカシャッ

毎度お馴染み手づかみで

牛赤身肉を手切りしたパティは まるでステーキを食べてる感覚。

ゴルゴンゾーラにモッツァレラ

チェダーチーズを微妙にずらし重ね、各々の味が解るように肉に寄りそわせ

レタスの甘さにオリーブオイルに漬けた小粒トマトのコクの有る酸味がジワジワ

肉とチーズのコクに染み渡る。

その全てをフワッしっとりな特注ブリウォッシュバンズが包み込む。

そこかしこに

昭和を感じられるモノが溢れて。

帰り際 少し話しを

去年暮れのオープン時は心配したけど、

メゲズに頑張った答えが出ている。

その全てにご馳走さまです😋

ps:今朝の羽田空港は

雨☔

本日から国際線ターミナルの名称が

第３ターミナルに変更されました。

無料シャトルバスのバスポールも黄色に塗り替えられて目立つようになりました。

ご利用の皆様はお気をつけ下さい⚠️

定点観測中の今月 二代目になった桜の生け花。

４日で ほぼ満開になりやした🌸

来週 三代目に生け替えるのかなぁ。

冷たい～🎶雨が雪になり🎶

君の～🎶足跡 隠れて消えて🎶

BS「京都人の密かな愉しみ」のエンディングが想い浮かぶ。

おいらにも あんな仲間が居たんだ。

想いで人は・・・

本日もご安全に🍀