羽田空港で裏メニューでハンバーガーどうでしょう

羽田空港第２ターミナルにある

「エアポート グリル&バール」

去年暮れにチーズフォンデュバーガーを食べた時、

パティが合挽きで

これはハンバーグサンドだ❗マネージャーとハンバーガー談義していたら、

次回はビーフ100%ハンバーグを

特別に石鍋じゃなく

お皿でハンバーガーとしてお出し出来るよう板長に許可をもらいました❗

でっ テーブルに運ばれてきた一皿に写真を撮っても？に

どうぞっ😊でカシャッ

毎度お馴染み手づかみで

牛赤身を粗挽きし

オーブンでふっくら焼いたパティに半熟卵を載せ
熱々のチーズソースを回しかけ
自家製デミグラスソースを
少し。
バンズで挟むと
トロ～リ黄身が流れ出る。
その旨味の溶岩をチーズソースの器で受け止める。

ランチ時をずらし
お客様が少ないのを見計らい
マネージャーと板長のご厚意で
特別に出して頂いたメニューには載っていない一皿。

日に日にお客様が少なくなっているので、しばらく羽田空港の飲食店応援をシリーズ化していこ✨

ご馳走さまです😋

ps:昨日の羽田空港第１ターミナルで
ウェディングの内覧会が開催してやした。
この文言を心の片隅に🖋️