JR品川駅 港南口前にあるグリル＆バー「Yves」
ココのハンバーガーが気に入り、ランチに利用してます。
出てきた
写真を撮っても
に どうぞっ
でカシャッ
プリップリのチーズとカリッカリのベーコン
それに肉の匂いと食感を残した粗挽きの肉々しいパテイ
これだけでも猛烈に美味いのに
大葉とオリーブの爽やかな香りを漂わすラビゴットソースが合わさって
初夏を感じさせるハンバーガーに
これでサイドデイッシュとサラダ それにドリンクが付いて1100円は懐に
ご馳走様でした
羽田空港第２ターミナルにあるエアーポートグリル＆バール
期間限定
USビーフフェアー
ハンバーガーがあるので お願いしました。
バランス良く重なったカリフォルニアバーガー
写真を撮っても に どうぞっ でカシャッ
細挽きで強く焼かれたパテイは意外にも弾力があり
レッドチェダーの塩気とトマトの酸味と甘みとでベストマッチ
カリッと焼かれたバンズに旨みのジュースが染みこみ
旨みを損なうことなく頂けやした。
ご馳走様でした
昨日は 溜まった手続きをする為、
あっちへ行って
こっちへ行って
そんな中 急に警備が厳しくなったので
P3へ寄ってみると
2タミにも寄ってハンザのB4を挟んで
絶滅危惧種の四発機のエアーボーンを
カッコイイお写真は専門家の皆様にお任せして
おいらは書類の束を抱えて
オリーブ（女房殿）が こしらえる料理は
見た目より優しい味
素材の味を引き立たせる技法は
独学とあらゆる名店の味を盗んで
進化し 変化し 完成しつつある。
煮込み料理やソースも
寝かせればイイってものでは無く
料理にする直前の一手間で 180度 味も変わる。
だから 見た目と大違いな味に
いつも良い意味で裏切られる
手頃な食材をシンプルに仕込んで
魔法の一手間を で 「あっと驚く～ タメゴ
ロ～
」なぬ となる
時には生産者の言葉に耳を傾け、考え込む姿に
いつも ご馳走様です
川崎大師 十年に一度の大開帳に日参した証に
期間中 御本尊様の手に結ばれていた御手綱を
短く切ってお守りとして授けていただきやした。
お布施を納めても頂けない 大変貴重なお品
南無・・・・・・