屋台屋博多劇場

久しぶりに訪れた・・屋台屋博多劇場。

スタッフ全員が、若くて元気よく、
明るくて心地よい。
客に対する対応も受け身ではなく、
注意深く見守り、寄り添っている。

おかげで、ついつい、注文しすぎてしまった。

お腹も、心も満たされた。

最初はその気がなかったが、
お店のアプリも登録した。

接客とは、こうあるべきなのだろう。
義務的に勧めるのではなく、
客の心を開きその気にさせる。

時代が変わっても、
人の心の機敏の原則は
そう変わるものではない。

ちなみに、店の名前のいわれを
スタッフに尋ねてみた。
オーナーが博多の屋台に行った際、
いたく感動しそんな雰囲気の店を作りたくて
作ったそうだ。

博多の気分のDNAが継承されているのかな⁉️

いずれにせよ
ヨカ晩じゃった❗





本日のランチ・・チキン南蛮　米サンド。
なかなか、いける🎵





本日の東京、快晴☀️