おからのケーキですって♪

ブロ友さんが、

「おからのケーキ」を作られてたのです。

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杏子さんのブログ

（リンクの許可頂きました）

 

おからはご近所から沢山頂いて、

冷凍にもしてありましたので、

さっそく作ってみました。

 

おからケーキ

 

おから　１００ｇ　卵　２個　砂糖　５０ｇ　油　数滴

 

ボールの中へ材料を入れミキサーで十分混ぜて、

油を薄く塗った型に入れ、

１７０度のオーブンで２０～３０分焼きます。

ひっくり返すと下側はキメ細かで、

「おから」だとは思えません。

（写真は上写真のものの半分）

バターなど油も少なく健康志向で簡単に出来るケーキ。

おからとは思えず美味しかったです。

 

なお、

杏子さんのように型の中に、

クッキングペーパーを敷くと、

取り出すのに楽かもですし、

チョコチップスも入れたそうですので、

色々なものを入れても大丈夫かも。

 

おからハンバーグは経験済みですが、

おからケーキとは！！

♡杏子さん有難うございました♡