大洋酒造 「大洋盛・特別本醸造」「１０年古酒」

　村上市の大洋酒造（株）、大洋盛の特別本醸造　精米歩合60％　辛口 720ml　951円（込）

アルコール分15度 　全国燗酒コンテスト2022　金賞受賞（2020年も金賞、2012年は最高金賞）吟醸酒に匹敵する味、美味です。

下記は2014年10月21日に投稿した記事です。

　　　

2014年10月17日の日本経済新聞新潟版に「新潟県の古酒」の記事が載っていました。記事の写真は、新潟県村上市飯野１丁目の大洋酒造（株）さんの古酒でした。　村上市までは遠いので、阿賀野市水原地区・代官所近くの小林酒店で買いました。　買った酒は　純米吟醸十年古酒「米+水+人十年」という酒で、720ml　2300円。　上の写真の酒です。　ラベルの説明文の一部を転載します。「十年の時が仕上げた円熟味。当社通常品比較で麹歩合を三割以上高めて醸造。十年の熟成により味わいに円が増し、しかも　ほのかな黒蜜のような香りをまとっている。冷や・常温がお薦め。　精米歩合55%　　アルコール分15度」　　　確かに黒蜜の味がします。　泡盛の十年古酒を飲んだことがあります。　日本酒の十年古酒は飲んだことが無いので買いましたが、貴重な味と酒なので、杯でチビリチビリと飲んでいます。

　この酒は3500本の限定で、ボトル（酒瓶）に通し番号を入れています。　私が買ったのは１８７８号。小林酒店には、まだ数本残っていました（10月18日現在）