こねこねチョコボール&パンプキン白玉

うちの子供たちが卒業した小学校の、PTA行事である、ふれあい活動の手作りお菓子コーナーの講師をして、今年で７回目。今年のお菓子は、こねこねチョコボールとパンプキン白玉です。
オーブンがない小学校の調理室で、蒸すか、茹でるか、固めるか、フライパンで焼くかの方法で、正味１時間の中で、いかに子どもたちが楽しくお菓子を作れるかと考えて、毎年レシピを作っています。
こうして考えるのが、結構楽しいのよね～
毎回、子どもたちに超人気コーナーだとの事で、嬉しくホッとしています
小学生もかわいいし、若いお母さんたちからもパワーをもらって、今年もがんばるぞ～
毎年お手伝いしてくれる、Kさん、Hさん、アリガトウ手先がきれいで、なんでも上手に作られるので、とっても頼りにしています
今年は、もう二人助っ人登場社会人になった娘と、お友達
頼りにしてるよ～

スポンジをちぎって、チョコレート、レーズン、生クリームを混ぜてまるめてココアをトッピング


白玉粉の中にかぼちゃを入れた白玉だんご