クリームパン

初めてクリームパンを習ったのは、はるか昔…20数年前
20年かけてすっかり自己流になっていたけれど、また、きちんと教わって、なるほどぉ…と、修正する部分がたくさん！でした

当時、教えてくださったＫ先生、今でもお元気でパンを作っていらっしゃる様子。見習うべき人生の先輩です。あの頃の先生、ちょうど今の私と同じくらいだわぁ～　ホントに熱心に指導してくださいました。感謝・感謝