5月12日 (土) ・・・曇り、
今日は作業するので・・・
ちょうどよいか・・・
きのうは天気が良かった・・・
午前中は、公園の整備品が届く・・・
培養土、116袋、肥料60㌔・・・の仕分け・・・
おわって・・・のんびりと・・・
〇 フライフィッシングのポンド・・・
帰ってきて晩ごはんづくり・・・
簡単に・・・
きのうの晩ごはん
おやじの田舎家庭料理
series 1190
〇 から揚げ定食・・・398円。
あとは、のこりものサービス・・・
〇 鶏のから揚げ・・・
いちおう絶品 !
にんにくとしょうがとにんにく醤油に5分漬ける・・・
揚げる前に揉んで片栗粉を加えて衣を・・・
あと揚げるだけ・・・
いい色になったら一度取り出し・・・
菜箸でぶつぶつ突く・・・
もう一度高温で仕上げ・・・
カリッと揚げる・・・
これだけでいいのだが・・・
〇 一晩おいて味がしみ込んだ肉じゃが・・・と、
〇 ウドも３日くらいたったものと、とろろ・・・
ウドはいい味を出している・・・
のこりものは味が染みて旨いのだ・・・
〇 じゃがいもとあおさの味噌汁・・・
〇 鶏のから揚げとのこりももの晩ごはんでした。
家庭の晩ごはんの典型的なもの・・・
ごっつおさまでした。