ジェラートといえば何味？

近畿地方中部のお天気は、
ところにより一時

今日も、あつ～い1日でした。
こんな日は、さっぱりとしたシャーベットが食べたいな。
と思っていたら、今日のお題「ジェラートといえば何味？」が目に入りました。

ところで、ジェラートって、イタリア語でいうアイスクリームだよね？
と思っていたのですが、ちょっとだけ調べてみました。

定義だと、ジェラート＝アイスクリーム＝凍ったお菓子(氷菓）
ただ、日本ではアイスクリームとは、乳固形分15％以上、そのうち8％は乳脂肪でなければいけないと法令で定義。
イタリアでは、5％前後の低脂肪で製造するのが一般的なので、日本だとアイスミルクに分類されるらしいです。

まあ、スーパーでアイスを買ったときに、この分類が書いてあるような気がしますが・・・

いずれにしても乳脂肪分が含まれているわけだから・・・

何味と問われれば、ミルク味というか、いわゆるバニラ？

そうなると、私はこっち系よりシャーベットの方が好きかしら。
20年以上前の夏、柚子シャーベットを食べたとき感動したな～～