大好き・・・スイートポテト♪

ルナです。


昨日、夜になってから、宅配便が来たよ。
ママさ～ん、何が届いたの？






ママさんの好きなラスクや焼き菓子と一緒に、
たくさんの茨城県産のサツマイモ。







美味しそう～って、ルナ、サツマイモさんのしっぽ・・・かじってママさんに叱られた～

送ってくれたのは、ママさんのお友達のぶんぶんさん。
ママさんが、いしやきいも買えない・・とか、いしやきいもの紅茶なんか飲んでいるから、
「お友達の家で作っているサツマイモ送ってあげるねぇ～」って言うことで、昨日、届いたんだよ。
ぶんぶんさん、いつもありがとうね～


さて～　沢山あるサツマイモ・・・ママさん、どうするの？





何やら、クッキングタオルにくるんで、お水かけて、ラップして・・・・・
レンジで10分ぐらいしたら、
串がすぅ～と通るくらいに柔らかくなったみたいだよ。







ルナはその間、







外側の皮を残して、中のサツマイモをつぶして、いろいろ入れて（途中はカットね～）
形を整えて、また、皮の中へ戻して、
それから、アルミホイルで包んで焼くよ～







その間も、ルナはひたすら夢を見る・・・おいもさ～ん







うひょ～～～
焼き目が付いて来たみたいだから、起きるよ～







ママさん、ちょっと味見させてよ～







ママさん、これはとっても美味しいよ～







では、皆さんもご一緒に～
甘さは控えめにしてあるから、今日は、メープルシロップでどうぞ～







ママさんは、お芋の食感を少し残すのが好きだから、
荒く混ぜてあるんだよ。
ルナの分は、最初になにも入れてないのを別にとってあるんだって。。。



最近、みんなが、北海道の物産展へ行って、美味しそうなもの買ってきてるでしょ。
ママさんは、北海道展に行くと必ず買ってくるのが、スイートポテトとミルクジャム。
今週は、今日までお仕事いっぱいで、物産展にも行けなかったから、
サツマイモがあるし～って、自分で作って見たって。







お兄ちゃんもスイートポテト大好きだから、
きっと、「なにーっ」って、言ってるだろうなぁ～（笑）