１０月早々またしても困り事

今日から１０月！

台風の影響で朝から雨。

大きな被害が出ないといいね。

 

今日は腱鞘炎のリハビリの予約を入れていたのですが、

午後から雨風が強くなるというので、

キャンセルしました。

 

なので、

しばらくやっていなかった「レンジフード」の掃除をしようと、

始めたのですが。。。。。

 

ファンのネジがどうにもこうにも動かない！

 

主人にしてもらってもダメ。

 

手の痛みが増すばかり！

 

そこで、

ガス屋さんに電話をしてみました。

 

「午後に見に行きます！」という返事。

 

雨降りの一番強い時間帯なのに、

若い青年が来てくださいました。

 

やっぱり、動かない。。。

 

何度かやってくれて、

やっと、

ファンが取れました。

 

とっても好青年で、

料金も取らず。。。

 

なので、

お茶とお煎餅を持って行ってもらいました。（笑）

 

手が痛くて、（言い訳）

レンジフードのお掃除も避けていました。

 

レンジフードのお掃除をすると、

いつもならお料理するのが嫌になるのですが、

（汚したくない！という思いが強くなって）

今日は、

したい作業があったのです。

 

庭で採れた「シソの実」

 

シソの実を取り除く作業はとっても面倒なのですが、

私は、好きなんです！（笑）

 

いつもは「塩漬け」にするのですが、

今回は、「佃煮」を作ってみることにしました。

 

何回も何回も洗い、

熱湯の中であくを取り、

キッチンペーパーで水分を拭きとり、

ごま油で炒め、

酒、みりん、砂糖、醤油で味付け。

水分が無くなるまで煮詰めて出来上がり。

美味しい！！

 

でも、

私は、「塩漬け」の方が好きだわぁ～（笑）

 

シソの実を取りながら、

シソの香りに、

幼い頃の田舎の風景が蘇り、

母と同じような事をしている自分が、

面白いなぁ～って感じました。

 

田舎にも秋の訪れかな？