香りと食でカラダを幸せにする芳香/料理愛好家

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加藤サキ子

ようやく梅の仕込みしました

2022-06-06 22:25:00 | グルメ
2022.06.06

アロマセラピスト
オルゴナイトクリエーターの加藤です
お立ち寄りいただきありがとうございます


今朝は各地、雨や低温ですね
横浜も激しく雨が降っています

昨日ようやく、
梅シロップ用の梅が届きました
いつもはスーパーなどで購入していますが
今回はネットで手配
なかなか来なくて〜

昨日、どんと冷蔵便で届きました
とても綺麗、そして大きい!



早速洗って、爪楊枝でおへその軸を取り
3つの瓶に分け
2つを梅シロップ用にしました
角砂糖ではなく、蜂蜜
蜂蜜は殺菌作用もあるので、
梅雨の時期のカビなどにも対策できます




そして、時々くるくると瓶を回して、
蜂蜜を行き渡らせます
夜になるとプクプクとおへそから
気泡が出てきました



梅酒は角砂糖で仕込んだのですが
夜になって膨張し始め、溢れそうになり
小さな瓶に移し替えました
こちらは黒砂糖仕込み
今朝には黒砂糖は溶けて馴染んでました
^_^
こちらも気泡が出ています


昨日は手仕事のブレスレットも試作
順次マルシェルにも登場予定です
紫の天珠はスギライト、ララマーと並ぶ
三大ヒーリングストーンのチャロアイト
綺麗です
紫色はヒーリングの色





次回もお待ちしてます
ありがとうございました