香りと食でカラダを幸せにする芳香/料理愛好家

"香りと食でカラダを幸せにする芳香/料理愛好家"

加藤サキ子

大地の恵みに感謝

2022-06-15 20:54:00 | グルメ

2022.06.15


アロマセラピスト

オルゴナイトクリエーターの加藤です


お立ち寄りいただきありがとうございます


昨日の予報では、午後から夏日でしたが、

20度くらいと七部袖のシャツで、ちょうど良い


農家さん経営の直売所に

でも天候不良のためか、あまり並んでません


新じゃが購入

たわしで洗って、圧力鍋で10分蒸らして〜


塩をふっただけのシンプル


甘みがダイレクト


大地の恵みに感謝です!!


次回もお待ちしてます

ありがとうございました!^_^


夏といえば 食の手仕事は糠漬け 医食同源

2022-06-15 12:21:00 | 発酵食品

あ2022.06.15


アロマセラピスト

オルゴナイトクリエーターの加藤です

お立ち寄りいただきありがとうございます


空模様がはっきりしない横浜です

皆様の地域はいかがでしょうか


夏の食の手仕事は

梅、そして糠漬けです


こちらは、糠を再開させた時期に、

野菜の水分を馴染ませるために

キャベツの葉を入れます


やや酸味が出た古漬けが好みです

発酵がいい感じ、

キャベツに糠の旨みが乗ってます



夏野菜が出回ればこんな彩り豊かになります


最近は便利な保存袋入りの糠漬け床も

市販されてますね

私はガラス製長めの広口保存瓶使っています

冷蔵庫ドアポケットで、保存しています




糠漬けは発酵食品

野菜と糠の発酵菌が、

腸内環境を整えてくれます


腸には大事な

免疫機能もあります


幸せ物質セロトニンも

作ってくれます


幸せは腸活から❣️^_^v


次回もお待ちしてます

ありがとうございました!^_^


6月はなにかと変化、入れ替えの時になりました

2022-06-13 22:08:00 | オルゴナイト
2022.06.13

アロマセラピスト
オルゴナイトクリエーターの加藤です

お立ち寄りいただきありがとうございます

明日は満月

今月は電化製品が壊れます
初旬にプリンターで、黒が全く出なくなり
新しく購入

昨日は電動コーヒー豆焙煎器が、
過剰に加熱して、ショートして、
動かなくなりました

日本設計だと、必ず過剰電流の時は
ブレーカーで停止するんですけど
どうやら外国製だったのかな、と

以前、
アメリカ製シュレッダーを購入した時
長時間使っていたら、
突然切れた、止まった

友人曰く、日本製は
ブレーカーついてるからな

確かに、イワタニの
ミルサーは過剰に動くと、止まり
リセットボタンを押して、再起動できます


焙煎器が壊れるとテンション下がります
なんせ、生豆購入してるので〜

究極、Amazonでcafe panなるもの購入








午前中に注文して、
夕方にはポストに入っていました
自分で焙煎
初めてでしたが、かなりいい感じで
焙煎できました^_^v


変化ついでに、今朝究極、
在宅ワークスペースの机の向きを変更
部屋広くなった?!

もっと早く
このレイアウトにすればよかった

そして、クラフト材料の整理棚も購入
最近、足元に新たな材料が増えて〜ました




奥行きが深くないのが気に入ってます


次回もお待ちしてます
ありがとうございました

こんなものも創作中
珍しい色のアンバー
独自の製法による植物染色だそうです






梅仕事、進行中です

2022-06-12 22:15:00 | グルメ
2022.06.12

アロマセラピスト
オルゴナイトクリエーターの加藤です


お立ち寄りいただきありがとうございます
日中すごい豪雨が1時間ほど続きました


先日仕込んだ、梅シロップはこちら
瓶によってずいぶん、差があります

蜂蜜だけで、
ここまでシロップが上がってきました
時々、ガス抜きに蓋を緩めます
昨日、上下を入れ替えました


こちらも同じように蜂蜜です
ややシロップの上がりが少ないです





こちらは黒砂糖で仕込んだ梅酒



リカーと角砂糖の梅は上の方に浮いてます
比重が違うんですね

そろそろ、赤紫蘇が出回ってくるので
梅干しをこの梅で仕込みます

梅は殺菌作用があるので、陰干しません
干さない、梅干し^_^
今まで、失敗なしです


次回もお待ちしてます
ありがとうございました



マルシェルにて販売中のオルゴナイトです
私も愛用
チャクラを整えてくれる!と感じています
ショップ覗いてみてください^_^





チャクラバランス整えましょ gooマルシェル販売開始

2022-06-12 19:30:00 | オルゴナイト
2022.06.11

アロマセラピスト
オルゴナイトクリエーターの加藤です
お立ち寄りいただきありがとうございます

いよいよ、一押しのオルゴナイト登場です

私も愛用のアイテムです




オルゴナイトは
オルゴン理論で立証された
科学的エネルギーツールです

小さくでも、
水晶ポイントも入っています!!

チャクラカラーを天然石
一つ一つピンセットで配置しています!

さらに天然石のパワーも受け取って
夢叶えましょ

空間のエネルギー調整をする
アロマスプレーもプレゼント

チャクラをサポートする
エッセンシャルオイルプレゼント

チャクラは全身を司るエネルギーです





オルゴナイトは宇宙と大地の
エネルギー連動ツールです

是非、手にとって天然石の美しさ、
エネルギー、体感してください

詳細は商品解説ご覧ください
ご来店お待ちしています!




縮尺間違ってます〜
もう少し、長細い〜^_^


次回もお待ちしています