二週間くらい前から夜書斎にいると虫の声が聞こえるようになった。朝夕涼しくても日中は厳しい暑さが続いていたが昨日は昼間も割と涼しかった。夏が去り、秋が気配から本物になってきた。おそらく大都会でも日中暑くても多くの人が夏の終わりを感じておられると思う。
野菜の季節感が薄れてはいるがやはり旬というかその季節の物が旨い。茄子が好きなのだが嫁に食わすなという秋茄子の時期になった。果たしてなぜ嫁に食わすなというのか、諸説あるようだが子供の頃は旨いので嫁には勿体ないと説明された記憶がある。今はどうなんだろう秋茄子は姑には出さないという声も聞こえそうだ。
茄子そのものは独特の食感はあってもそのものが特別美味しいわけではなく、色々な調理に馴染んで美味しく食べられるところが宜しい。焼いても煮ても揚げても美味しい。実はカレーに入れても旨い。弁当屋にも今の季節は茄子天丼というのがあって安く旨くて嬉しい。
