駅前糸脈

町医者をしながら世の中最前線の動きを感知、駅前から所見を発信。

コーヒーと紅茶

2025年01月13日 | 旨い物
           


 子供の時から紅茶が好きで毎日何杯か飲んできた。あまり飲まない時期もあったように思うが、コーヒーの方を多く飲むことはなかったと記憶する。外食の時も家内がコーヒーで私が紅茶なので、持ってきてくれたウエイトレスがよく逆に間違える。紅茶派の男性は少ないようだ。
 世界の傾向としては、コーヒー派の方が多く徐々にその傾向は強くなっているようだ。紅茶の本場イギリスでもそうらしい。
 コーヒーと紅茶とどちらが淹れるのが難しいかというと同じくらい?、以外と紅茶を美味しく淹れるのは難しいと感じている。凝るというのでは圧倒的にコーヒーで色々手技やコツがあるらしい。紅茶の方は凝るといってもさほど特別なものはないようだが、いつもおいしく淹れるのは難しいと感じている。
 異論はあると思うが私はスターバックスよりもダンキンドーナッツのコーヒーの方が旨いと思う。アメリカで試されるとよい。
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