Word オプション「詳細設定」 「イメージのサイズと画質」の最後3番めの項目は、
既定の解像度の設定 です。
330ppi ~ 96ppi (pixel per inch)の4段階から選べるほか、高性能という設定メニュがあります。
高性能設定にすると、挿入されるときに Word が受け入れられる範囲で画像データの圧縮を制限して、きれいな画質になります。
ただし、これを既定にしておくと、必要以上に細かい画像が居座って、ファイルが重くなった割には印刷画像はたいしたことがないという結果になることがあります。
プロジェクターで直接見せる場合以外は、間の抜けた高性能になるでしょう。