久しぶりの大雪の日（この日は弘前市は降雪量70ｃｍであの酸ヶ湯を抜きました）、
2月の中国茶会が藤田記念庭園でありました。
私の大好きな冬季の洋館茶会です。
12月から洋館でお茶会は開かれていましたが、
用事があったり参観日だったりでずーと参加できず。
この日も直前にすばるがお熱で無理か？と思ったのですが、
当日の朝には熱が引け、一緒に来てもいいよというお話をいただきありがたく参加。
嬉しいです。
久々の洋館の雰囲気。
シャンデリアもレトロな空間もやっぱり好きだなぁ。
机の上には赤いクロスが。
2月は旧正月、春節もありましたね。
今はコロナでそれどころではないけれど、、、。
今日のメインはラストに飲んだ「大紅袍」！！
岩茶の王様です。
岩茶に出会ってからいつかは飲んでみたいと思ってたお茶です。
ですが安くはないのでなかなか買えない高価なお茶。。。
まさかこの日に先生が選んでくれて、飲むことができました。
なんとも言えないシンプルだけど絶対的なうまさがあるお茶でした。
派手ではないけれど上品でいつまでも飲んでいられるような。
お茶受けは旬のイチゴのジェノワーズ。
カステラ生地がふわふわです。
しかも中のイチゴが大きいのなんの。
イチゴの甘みがあるので、砂糖は少なめに入れたとのこと。
さっぱりしていてお茶にも合うー！
頭からかぶりと食いつくのが贅沢ですね。
赤い色にワクワクさせられたお茶会でした。
すばるもまぁまぁ時間いっぱいおとなしくしてくれて助かりました。
