黒いチンゲンサイ

生活科学科３年生の最後の収穫が始まりました。
これはチンゲンサイですが、葉の色が変わっています！
これは黒いチンゲンサイです。
白いりんごとは逆に葉に抗酸化物質の
ポリフェノールを豊富に含んでいます！
彼女たちは黒と普通の緑と組み合わせて販売したようです。
農業教育においては、このような実践を通して
自ら考えた学びが一番身につきます。