夏野菜のマリネ

トマト、いんげん、ピーマン、玉ねぎ（すりおろし）のマリネ。

いんげんは軽く蒸煮して、ピーマンはグリルしてから和えました。

　　

お酢は、勝沼ワインを発酵させた「ぶどう酢」を使っています。