大雪ぐるっとグルメフェア

昨日から札幌入り。
今年も8月1日からホテルオークラ札幌で「大雪ぐるっとグルメフェア」が開催されています。
大雪ぐるっと連携事業の一環で行うもので、大雪山を取り囲む市町村が自慢の食材を提供して、レストラン・コンチネンタルと中華料理・桃花林、きょうど料理亭 杉ノ目でグルメフェアを開催してもらうという企画です。
昨夜は会議終了後試食会が行われました。
昨年はレストラン コンチネンタルだったので、今年は中国料理 桃花林にて。
どれも美味しく仕上がっています。
是非、ご賞味いただければと思っています。

主なメニューは以下の通り
☆前菜四種と東神楽町産豆苗入り
☆サラダの盛り合わせ
☆ワタリガニ内子入りふかひれスープ
☆清水町産地鶏の香味揚げ
☆上川町産味豚のせいろ蒸し
☆愛別町産キノコと大海老の辛味煮
☆五目あんかけ焼きそば
☆上富良野町産富良野メロンのプリンと一口菓子　など













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