巨大づくし

旭川で用事を済ませた後、スーパーでお買い物を。
ここには大きな魚屋さんが入っているので、良く刺身などを購入するところです。
久しぶりに毛ガニが沢山並んでいました。
すでに毛ガニの漁は終わったらしく、浜ゆでが食べられるのはしばらくお預けになるとのこと。
一番大きな毛ガニが一個残っているので安くするからと、さかんに奨めるので買ってしまいました。
1Kgの特大で、身がぎっしりと詰まっています。
さすがに旨い。
久しぶりの毛ガニで、幸せを味わいました。

そして昨日は特大の行者ニンニク。
山から採ってきたばかりらしく、またお裾分けをいただきました。
今年はウチの行者ニンニクだって立派に育っているぞ、と思っていたのですが、大きさを比べるとご覧の通り。
半分以下です。
それにしても巨大な行者ニンニク。
どうしたらこんなに育つんだろう。
山の中なのに、土が合っているのかな。
不思議です。
茎の部分ももったいないので、切って別々にゆでました。
出汁醤油と酒、それに刻み昆布を入れて漬けました。
酒の肴として重宝しそうです。

＜1Kgの特大浜ゆで毛ガニ＞


＜切り刻んでざっくりと＞


＜小さいのがウチの行者ニンニク＞


＜巨大な行者ニンニク＞


＜茎は切って別々に＞