本日のランチは1/15 ～1/19(火曜)

今朝は、本当に冷えましたね

日中も気温が上がらないで、真冬日のままです・


車の運転には十分に気をつけて下さいね。

昨日からのランチの紹介です。

● 彩りおでん (大根、昆布、竹輪など)

● 寒じめほうれん草 と 長芋の甘酸煮浸しと揚げ牛蒡と小海老の煮浸し

● サラダ菜とポアソンのナチュラルなチーズの盛り合わせ

● お味噌汁とご飯

● 自家製デザートは、黒糖のパンナコッタに黒蜜かけ

新春 シャンソンとマンドリンとギターとピアノと朗読の夕べ とチーズフォンデュパーティー

    

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　　　大寒　の　この時期に　突然ではありますが、寒さを引き飛ばそうと

　　　歌あり　ピアノあり　マンドリンあり　更にギターあり　

　　　　　　　　そして　そして　高野ジョウさん

　　　が特別に書き下ろしていただいてます　ビバ　イタリア　ＶＯＬ：２版　朗読あり。

　　　もう　いっぱい　　いっぱい　　楽しもうではないか・・・・

　　　と　いう　企画を予定しました。

　　　　　　●　2010　１月　23日　（土曜日）　ＰＭ　６：００から　お話が尽きるまで・・・

　　　　　　●　会費は　２０００円　（ドリンクは別料金）

　　　　　　●　　スイス製の「プロマルプ」のチーズフォンデュ鍋を囲んで、食事もつきます。

　　　　　　　と　いう訳で　参加はお気軽に・・・・肩の力を抜いて　参加したいなあ・・・・という方。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大歓迎です。

　　　　　　　　　　　●　参加ご希望の方は、２０日迄の締め切りです。

　　　　　

一足早く春の装いで、おもてなし

昨日 と 今日は 大分暖かさが感じられる日差しでした。

テーブルクロスも、イメージチェンジして見ました。

それだけのことですが、何となく 気持ちがウキウキして、明るくなりました。

まだ これから大寒 がやってきますが、確実に 日中の日も長くなって来ていますね。

世界的な豪雪と寒波で、大変な思いをされている方々には、とても 気持ちが傷みます。

私たちの雪払いで肩や腰に来てます。

なんて事は、小さい事に思えます。

もう 後 １ヶ月たつと 大分楽になっていかないでしょうか？


今年は 1月も2月も、金曜日と土曜日
営業しておりました。sx

前にも お知らせしましたが、

1月15*16*22*23 (23日は貸切でした。)

スイスのフロマルジュのチーズフォンデュ を、企画しました。

予約が必要です。
無ら里のオススメのチーズフォンデュ鍋を、どうそお召し上がり下さいませ。

世界的な寒波による豪雪

今朝の abc BS放送で、放映 していましたね。
日本だけではないようです。

アメリカやイギリスでは、雪を溶かす為の、
塩や砂が不足しているとか。

あと １ヶ月間の辛抱です。

本日のランチは1/8 ～12日迄

お正月気分も大体終わり、普段の生活に戻ってきましたね。

今のところ　天候が　回復していて　テラスの席は、燦燦と

日の光が　射してまして　とても気持ちがいいですね。

　部屋も　とても　ポカポカして　暖かいです。


　　今日からお豆腐のピカタです。

　　●　　豆腐のピカタ自家製ひじきソース（磯の香りと海苔の香りで香ばしい）

　　●　　大根サラダ　（さっぱりとフレンチドレッシングでどうぞ）

　　●　　北あかりのジャガイモの肉味噌炒め

　　●　　葱の香りと　野菜のたっぷりの豚汁

　　●　　ご飯　お漬物　

　　●　　自家製デザートは黒胡麻プリン

エントランスの無ら里のお正月飾り

入り口の今年のお正月飾りです。


今回は、骨董の双魚の尺皿を飾ってみました。


お供え鏡餅も暮れに、造ってみました。

餅米はもちろん 紫波の姫の餅米です。

お正月ランチのお吸い物の中にも、自家製の餅が入っています。

ご賞味してみて下さいね。


毎日 降り積もっている雪払いは、大変な作業ですが、
毎日除雪をきちんとして、駐車場を広く確保しております。

安心して停めて下さいませ。

お待ちしております。


スペシャルランチは、今日と7日 の2日だけになりました。

お正月スペシャルランチ

お待たせ致しました・

お正月ランチの画像を送ります。

新年明けましておめでとうございます。

　　　昨年中はたくさんの方々に支えられまして、何とか

　　　一年を過ごさせて頂きました。

　　　本当に感謝　感謝　でございます。

　　　今年は　ＯＰＥＮ　から丸８年目になります。

　　　毎年ではありますが、やり残してしまったこと、計画倒れになって
　　　
　　　しまったこと。


　　　そのようなことを　踏まえて　今年は、軌道修正の時期と

　　　考えます。

　　　足元をしっかり固めて　じっくりと基本に戻って

　　　計画、企画を実行して行きたいと思っております。

　　　どうか　ヨロシクお願いいたします。


　　　
　　　元旦から毎日

　　　大変な大雪で、

　　　　毎日除雪車が出動しています。

　　　3日間 降り積もってましたので。

　　　　どのくらいの深さがあっただろうか？

　　　　何年か前にも かなりの積雪だったようですが、

　　　　　その時の、事を思い出しておりました。

　　　　無ら里の隣の森も一面の雪景色です。

　　　つかの間に少しは日差しがさして、足跡の無い雪景色は、とっても 綺麗で　　　　す。

　　　　今年の最初の　ランチは　お正月スペシャルランチです。

　　　　一生懸命　手をかけておつくりしております。

　　　　どうぞ　お誘いあわせの上　いらしてくださいませ。