本日のランチは10/18 ～10/30(火)迄

 

 今週になって　大分涼しくなってきました。昨日の　定休日には

今年の薪が　１３石　軽トラック　６台分が入ってきました。

明後日から　恒例の薪割りが始まります。

一気に涼しくなってきてやはり　薪の暖かさが、欲しくなってきました。

昨年の　薪割り　画像を　UP　致します。　

https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/02/f72938baf685e3b2d05b336f131a212d.jpg

     

 

さて　今週のランチは、お豆腐のピカタ　を　お出しいたします。

　　前菜　・・・　●　根菜野菜のテリーヌバーニャカウダソース

　　　　　　　　　　　香り高い　帆立のグリル

　スープ・・・　　●　人参のポタージュ　雑穀パフ

　メイン・・・・　　●　豆腐ピカタのひじきソース　磯の香りと旨みがたっぷり

　プレート・・・　●　酵素玄米ご飯

　　　　　　　　　●　秋鯖の南蛮ずけ

　　　　　　　　　●　白金豚の八幡巻き

　　　　　　　　　●　野菜サラダ

　　　　　　　　　●　赤カブの酢漬け

　　デザート・・・●　ポールさんの　栗のケーキ（マローニケーキ）秋一番の人気ケーキ

　　　　　　　　　　●　紫芋のジェラード自家製　（最高に美味しい）一度お召し上がり下さい。

　ドリンク　　・・・・●　本日のドリンクはイスタンブールのチャイ　＆　ハイビスカスTEA

　　　　　　　　　　自家製ケーキは、オレンジのシフォンケーキ＆南瓜のプリン

　　　　　　　　　　　　　

感謝の無ら里の写真展 とKai さんの 作品展のご案内

　　Angie さんの　ブログから　無ら里の歴史足跡　を余す所無く　

　　　　この　４年間を　たっぷり　画像で

　　見せていただきました。

　　　　　　本当に涙が溢れるほど嬉しかった　・・・とっても

　　　　　　愛　あふれる　画像は、Angie　さんならでは、です。

　　　　　感謝　感謝　です。　http://scrap-angie.jugem.jp/?day=20120825

 

　　　　　　　　http://scrap-angie.jugem.jp/?eid=576#comments

　　　　　こちらも　Angie さんの　ブログから　のシェアです。

　　　　　きちんと　ご覧下さいね。　

 

 

 

Kai作品展

Kai 作品展 2012.10.11～11.18 迄

 斬新な　そしておしゃれな　洗練された感性と卓越した個性は久々に

うならせていただきました。　　渕向なおみさんという方です。　Angie さんの　ご紹介の

方で　初めて作品を　DM　で見せて頂いた時に、　いいね　いいね　実物を見てみたいね

というのが　きっかけでした。　やはり　思っていた通り　すばらしい作品です。

久々の リフレッシュ空間 岩井澤邸

 

滝沢村の　岩井澤宅　2012.10.15迄　「空飛ぶ魔法の絨毯展」に行ってきました。　お宝の中身は・・・　オリジナル手つむぎ絨毯。キリム。シルクストール。バック。ジュエリー。etc

毎年開催される　キリム展　おそらく県内1ではないかと思います。グレードの高さはすばらしい。博物館用に展示されるような作品も見られます。　キリム好きにはたまらない。

 

だいぶ経ってしまいましたが

本日のランチは10/4 ～10/16(火)迄 & これからのイベントあれこれ

 

   稲刈りもほとんどの田んぼでは、　終了して　新米を、

　　お出しできる時期になってきました。

　　明日から今年の新米が、始まります。

　　以前にも　お伝えしましたが、無ら里のご飯は、

　　酵素玄米をブレンドしております。　やはり　もち米のように、もちっと

　　して　美味しいです。

　　一度ご賞味してみてくださいませ。

　　さて　今週の　メニューを紹介いたします。

　　●　　前菜　3点盛り・・・　胡麻豆腐　と　大根の南蛮漬け　と　キノコのにんにくオイル炒め

　　●　　メイン料理　・・・　　白金豚の角煮　チンゲン菜とオクラと冬瓜の煮びたし添え

　　●　　プレート　　・・・　　　新米酵素玄米入りご飯　　新牛蒡の胡麻揚げ　

　　　　　　　　　　　　ひらひらサラダ　昆布と削りぶし炊いたもの　切干大根とメカブ

　　●　スープ　　・・・水菜　と　玉ねぎと　白菜　の　コンソメスープ　

 

　　●　今日のデザートは、洋梨のコンポート　ポールさんのココナツプルーン　

　　　　　　　　　　　　　　　　　自家製紫芋のジェラード　or 黄林林檎のジェラード

　　　　　　　　　　　

　　●　本日のドリンクは　中国茶のオーガニック　ノンカフェイン　ルイボスティー　　

 

　あんなに暑かった夏が・・・・、しかし今はやはり涼しくなりむしろ寒さも感じられるほど。

　無ら里の今年の薪ストーブの薪の準備も、そろそろ考えなくては。。。

　昨年もそうだったようですが、もう　一気に　冬支度になりますよね。

　毎年　一年があっという間　です。

　ことしの　これから　の　イベントのご紹介をします。

　●　10月9日　。。。　Cherry & Berry (チェリー　＆　ベリー) さんと歌を歌い

　　　　　　　　　　　　　　その後はランチを食べながらおしゃべりタイム

　　　　　　　　　　　　　ランチ・・￥1580　もうすこしで　フライヤーが来ます詳しくはそちらで。

       

　●　10月27日。。。　無ら里　１０’th Anniversary　一本杉の近所のご老人75歳以上

　　　　　　　　　　　　　　の方に、敬老の日の感謝を込めてoneコイン　ランチのお振る舞い

　　　　　　　　　　　　　　併せて　中野和子さんの本場スイスのクラッシック声楽オペラ　　　　

　　　　　　　　　　　　　　詳しくは　後ほど　・・・

　●　12月5日（水曜日）・・・今年は3回目　無ら里の庭からの贈り物　リース作り　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　定休日を利用してのWS です。ご自分で

　　　　　　　　　　　　　　　　　　思い思いに作り上げたリースは、格別の想いがあります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　作品の合評もそれぞれです。募集する人数は15名様まで。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　会費は：　１3００円　（もちよりは大いに歓迎します）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　：：：今年は何を作って食べようかな・・・

　　　　　　　　　　　　　　　

　 こちらは　VOL。1　リースを作ってみましょう。

　　　　　　　　　　　　　　　　

 http://scrap-angie.jugem.jp/?eid=318&PHPSESSID=b35a79aecf8cc17770c51d75be204b83

　Angie さんのリポートから　いつも　素敵に　画像を送っていただいてます。

http://scrap-angie.jugem.jp/?eid=320