カプメイの独り言

2シャム猫的お気楽生活

いつもと違う

2013-01-03 17:35:29 | 食いしん坊

ごめんください。



とお邪魔したお家は



森鴎外のお家


根津駅と上野動物園の間ぐらいに水月ホテルがあり、
そこに鴎外の旧居が保存されています。
宴会場になっていて、
以前ダンナの学会で利用したことがあるのですが、
外国の方に喜ばれる風情のある空間です。

さて、今年はダンナ家族のお正月はここで。
食事は鴎外荘ではなく別棟。



お正月懐石・祝先付
海鼠の新雪和江


前菜五種盛り


御家喜物


真名鰹西京焼き
花百合根

石の下に発熱剤が置いてあって、
湯気が出ていて素敵な演出。

他にも「御津久利」とか当て字が凄い。

黒豚の豆乳鍋が美味しかったです。

義母が骨折から回復して退院したとは言え、
おせちを作るパワーはなく、
義父も食事制限があって、
いつものタンシチューとか鴨雑煮どころではないので、
こういうことになりました。
嫁は楽でいいわ~♪

お正月の定番はあと一つを残すのみ。

明治神宮は明日! 



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7 コメント

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Unknown (mom)
2013-01-03 19:25:34
海鼠の新雪和江・・・来年いただき!

えっとね、マムブログのお節の、カプちゃんのコメの
意味がわからないの・・・。
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momさまへ (カプメイ)
2013-01-03 21:52:00
海鼠のお料理、正式名称は、
「金子新雪和江 金柑 青味 てんもりくこの実」
であります。
白和えですにゃ。

momさまのブログを見た時、変な勧誘コメントがあったのです。
消しました?勝手に消えたのかな?
スパムだな~って思ったので書き込みました。ごめんなされて~。
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海鼠 ()
2013-01-03 22:13:29
酢の物のコリコリしか記憶がありません。

食材と調理法、目眩がするほどありますね。

いつもこちらで、実感致しております。
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Qさんへ (カプメイ)
2013-01-03 23:35:30
酢の物のコリコリの方が美味しいと思います。
ま、好みですが。。。

最近また料理の鉄人が復活していますが、
まだまだ知らない世界があると、私も思います。
趣向を凝らした演出も楽しいです。
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Unknown (むぴょ)
2013-01-04 00:31:02
メニューが読めない。笑。「おやきもの」でいいのでしょうか??

素敵ですね~。鷗外の子供達では、類が一番好き。

私も今日お勤めの旦那の実家(両親は既に他界)へ。甥が寿司を握ってくれたのですが(寿司職人ではない。握りもやる回転寿司に5年いた)、食べられませんでした。笑。

気が付いたら、最近、人の作った料理が食べられなくなっていました。お店や屋台ではOKなんだけどね~。

だから、余計に羨ましいなぁ~。

お腹空かせて帰宅後、お茶漬けを食べましたよ~。
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むぴょさんへ (カプメイ)
2013-01-04 01:09:42
「おやきもの」で正解!
こういう読めない当て字は縁起物でもいかがなものか。(笑

最近ノロが流行っているから、ナマモノは要注意ですよね。
特に貝類。
身辺で体調を崩す人が多くて、いつ自分に降りかかるかとビクビクです。
お家でお茶漬けが正解かも~。
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Unknown (mom)
2013-01-04 10:10:05
そういうことでしたか!
了解。
ありがとう
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