気分を換えて

ダイエット中でも、週末には美味しいものを食べたい！
で、どこへ行くか。
イタリアンは最近行ったので、他へと言うと悩む。
ご当地グルメ本を見ても、う～～～ん決め手に欠ける。
それでも前夜までモロッコ料理にしてみるか。。。と思ってたのに、やっぱり和食。
それもいつもの所でなくて、新規開拓。

小料理石井＠大泉学園

出汁にこだわりを持ってるとある通り、
お通しはお豆腐に、右：鰹節。左：めじまぐろ節を削りたてで。


味、食感が全く違うのが分かる。
口中でホロホロと解けて味が広がるのが鰹節。
マグロ節は少し厚く、しっかり味わう。お醤油が合う。

先附
新取菜のえごま浸し


出汁が美味しくて、菜っ葉を食べた後飲み干す。

ホタルイカ酢味噌


酢味噌ってこんなだっけ？
なんか濃ゆいわ。木の芽が入ってていつまでも舐めていたい味。

アスパラガス、海老、湯葉和え


海老がいいお味。湯葉ってこういう使い方もあったのか。なるほど。

お椀
新キャベツの蓮根まんじゅう


蓋を取るまでイメージしてたのと違ってた。(笑)
もっとドーンと大きくて、とろっとろの餡かけを予想してたのに、おすましでした。
いや、美味しかったんですけどね。


刺身
鹿児島産シマアジと富士山サーモン


魚は直接築地で買い付けているそう。
富士の裾野で養殖された鱒はしっかり身が引き締まって美味しい。
シマアジは言わずもがな。


焼物
新玉ねぎオーブン焼き


一人丸々一個。血液サラサラだ～。


蒸物
桜鯛青のりあんかけ


ダンナ「海苔だ・・・」←当たり前だろ！
鯛の甘味が美味しい。

サラダ
しらすと緑打ち豆のサラダ


大将と「豆好き」で意気投合。
これにドレッシングをかけるのだけど、

左：鰹節の和風ドレッシング、右：新玉ねぎのドレッシング


先に今だけの新玉ねぎドレをかけて楽しみ、次にかつお出汁ドレをかけて、ダブルで旨々。


食事　お椀　漬物
筍御飯　新じゃがと三つ葉の味噌汁　キャベツの浅漬け


土鍋で炊いたご飯。
出汁バッチリ。油揚げなんか入らない。
筍だけの旨味。
お代わりしちゃったよぉ～～～～～～。


甘味
柏餅

もうすぐ端午の節句。
一足お先に柏餅。小さくてナイス。

いやぁ、初めてのお店って緊張するけれど、
気さくなお店で、若い大将が気を遣ってどんどん喋ってくれる。
2週間に1回献立を変えて、常連さんにも厭きられないように頑張っているそうな。
お酒も進み、気分よく食事てきましたとさ。

で、これだけ食べちゃったんだから、当然増量。
翌日はスイムで頑張りましたとさ。










実は・・・、
25年ぶりに消息を聞いた知人がドイツで闘病中で、
日本に帰ることが出来ずにいると知らされた。
私より若い人で、進行が早そう。
特に親しかったわけではないのだけど、写真を見て思い出せば思い出すほど、
何故彼が・・・、と病気に魅入られたのが悔しくてならない。
祈るしかできないのね。
これまたその頃の友人と、祈りの数が多くなれば天に届くとメールでやり取り。
少しでも辛くなく、少しでも永らえて。。。
出来たら帰国も出来ますようにと。。。。

３連ちゃん

カキツバタが咲き始めました。

という表示を読んで、勇んで出かけたらば、
ほんとに咲き始めの状況。


ここは、都会のオアシス。



山ツツジの鮮やかな朱色

藤ももう少しってとこだけど、マルハナバチが忙しく蜜を取りに来ていた。



光琳の燕子花が美しいこと！
秋草図屏風も、これが着物になっても素晴らしいなぁと思った。
兼好法師は可愛い！こんな風に描いてOKなんだ！

と、たっぷり楽しんだのだけど、
実は、第一目的地はこちらでした。
↓

ブイちゃんに会いに行ってきたの。


糸井重里氏のワンちゃん＝ブイヨンちゃんが先月あちらに旅立ってしまい、
仔犬の頃からのファンとしては、やはりこの写真展は見逃せない。



Tシャツもハラマキも持ってる。

最期の頃は闘病してて、うちの子たちは猫だけど、その姿と重なる部分があって、
泣けて泣けて泣けて・・・・。

ぐずぐずと鼻をすすりながら、根津美術館に入ったとです。
お庭の緑に慰められて、はぁ～～～～～っと深呼吸。
表参道の喧騒は嘘のように静か。
思い切って行って良かった。



で、
ここまで来たら、3カ所目の目的地は美容院。
色が抜けておばばになってたので、キレイキレイしてもらいましたとさ。




それにしても、可愛くていい子な子が病気になって辛そうにしてるのは、
見ても聞いても、心が痛みます。

どうかどうか、闘病が本人にも家族にも辛くありませんように。
祈って止まない今日この頃です。

マタ中摂取中

IMG 2781

100均で爪とぎを買って、またたびを撒いたら、こんなことになっちゃいました。
チョビ子は順番待ち。

そしてチョビ子の番

IMG 2783

ハナキチは仕方なく、やけ食い。


こちらは黒母さん。元気に冬越ししてました！
相変わらず目力強いです。


たぶん13歳。誰にご飯を貰ってるのかな。
このお庭の人かな。

生き残ってる子たちの、身体と運の強さに脱帽。きっと賢さもある。
夏も頑張ってね。

シニア食

チョビ子さーん！


あ、見つかったか。移動しよーっと。


おぃっちに！おぃっちに！


チョビ子さん、元気です。

先日、ハナキチを獣医さんに連れて行った時、
そろそろシニア食にした方がいいと言われました。

成分表と原材料を見て、サイエンスダイエットにしたいんだけど、
急に全部変えて食べないと困るので、
カルカンは基本の味が同じだろうと思って、高齢用にして継続。
ビューティプロも国産だから悪くないか？って買ってみた。


で、やってみると、最初は「ふん！」って感じでスルー。
でも、「それしか出しませんからね。」と言って放っておいて、
後で見たら完食。
なんだ、食べるじゃん。
特にビューティプロは食いつきがヨロシイ。


お腹いっぱいになって、よく寝る。（ちょっと暑いので、半日陰）


特に超長寿を目指してないのだけど、
痛かったり、苦しかったりするのは可哀そう。
人間も年を取れば、昔みたいにやんちゃな食事がきつくなるものね。

私のつっかけに絡むのはやめてください！


白髪、増えました。



そんなわけで、喜んで食べてくれて良かった。
ハナキチ12歳半
チョビ子11歳半

それなりでいいから、元気でいてほしい。

暴挙

と言うわけで、ご近所イタリアン
オステリア・エンメ




前菜盛り合わせと新鮮なお野菜たちのサラダ（二人前）


定番の前菜だけど、どれも大好きだから嬉しい。
ヒラスズキのカルパッチョがぷりぷりでおいちい。

イタリア産白アスパラと石川県産カルナローリ（イタリア米）のリゾット


白アスパラがもう少し薫り高いと良かったな。
空輸だと薄くなっちゃうか～。
でも、お米が美味しかったっす。

燻製したスカモルツァとルッコラのパスタ（Ziti)


穴が開いて長いパスタの食感が面白かった。
トマトとチーズのパスタはやっぱり美味しいねぇ。

香川カンパチの香草焼き


シチリアの岩塩が添えられてるけど、無くても充分いいお味。
レモンは瀬戸内レモン。


仔羊ランプ肉とお野菜のロースト


イースターだもの。ラムでしょ！
メニューにあったら、絶対に食べるぞ！と決めてた。
大満足。

プリモ＆セコンド・ピアットとも、２人分のコース料理をシェアしたので、大喰いぢゃありませんよ～。

だが、しかーし！

デザート盛り合わせ


禁断症状のワタクシ。
本当なら一品チョイスってとこなんだけど、
全部ちょこちょこ盛り合わせて！って我儘を言い、こういうことに。

ティラミス・アグロドルチェ・アーモンドケーキ・チーズのプリン

あぁ、幸せだよ。
能登以来、我慢してたスイーツ
堪能致しました。

風邪なんか吹っ飛ぶぜ！

さ、また豆腐納豆豆腐納豆豆腐納豆・・・・の生活で頑張るぞー。