秋らしい

まだ団子にはならない


冷たいのよりも、釜揚げがgood


でも、冷たいのもまだイケる。


先日のNINJAでバナナソフトクリーム「のようなもの」を作った。
作り方を、たびささまに教わったのだ。
輪切りにして凍らせた熟れたバナナとチョコレートを一緒にNINNJAするだけ。 

まったりと濃厚な味・・・・になるかと思ったのだが、
残念ながらバナナの糖度が足らなかったみたい。
ちょっと青臭さが気になってしまった。
もっとぐちゃぐちゃに熟れきっちゃったのが良かった。
残念。 

次回作る時は、真っ黒になるまで放っておいたバナナを使って、
生クリームとか、ラム酒とかメープルシロップを入れてみよう。
 
次回、NINJAの活躍に乞うご期待！




 

大漁

ドイツに高飛びしたい・・・



日本でもオクトーバーフェストが各地で開催されているけれど、
やっぱり本場で飲みたい。
ビールもいいけど、ブドウ産地の村々で催されるワインフェストも楽しい。
発酵途中のフェーダーヴァイスも美味しいんだよね。。。

などとグダグダ言っていたら、
夏中ドイツへ行っていた、昨年のトルコ旅行・愉快な仲間の一人が帰国。
有り難いことに、ミッションを果たしてくれました。

大量のグミである。


日本でも輸入食品店などで買えるハリボーではなく、
熊ちゃん会社の各種グミ。
（右のはカッチェス製）

ご存知の方もいるかと思うが、
ドイツのグミは固い。
これは噛む力を養うことによって、歯周病を予防するのが目的。
（そこのあなた、ドイツ人のしっかりした顎を思い出しましたね？）
と言う訳で、紙袋にも包装袋にも歯のキャラが見えるのである。

噛んで噛んで噛み締めて。。。。

Aさんは女性なので、細やかな気配りも忘れない。

左、アーヘン名物プリンテン
右、レモンティー


瓦のような焼き菓子は、クミンの香りが高く、なかなか美味しい。
お茶は、私がドイツに行った時も利用するチェーン店の品。
どっちもビンゴ！でした。

そして、ルフトハンザはボールペン。
何年も前に機内で買ったのだが、芯のボールが取れて使えなくなっていた。
無理を言って替え芯をお願いしたら、
わざわざアマゾン（独）で調達して下さった。



ありがて～、ありがてぇ。
ちょっと特殊な芯なので、無くても仕方ないと思っていたのだが、
Aさんは有能であった。

生き返った私のボールペンは、

・・・・すぎかきすらの　はっぱふみふみ ♪

わかるね？ 

秋組

老親誕生日は母9月、父10月。
（弟の嫁さんも10月）
ということで、誕生会を味三昧さんで。

秋はこれでしょ！


前菜三種
左から、蛇腹胡瓜のいくら乗せ
マグロのみたらし
トマト寒の黄身酢掛け


マグロはお団子になってて、餡かけ。
トマト寒天はトマトトマトしてました。

新じゅん菜水晶


緑はアスパラ。
ゼリーが美味しいっす。

待ってました！
松茸、鱧清汁仕立て椀


東を向いて笑おう。
なんか贅沢だよね、これって。
松茸は東北産（岩手か秋田）

お刺身盛合わせ


手前＝ヒラメ、
左＝下り鰹
中＝ボタン海老
右＝ホッキ貝
奥＝マグロ中トロ

ボタン海老、大きいね～～。
茗荷や山芋も綺麗に添えられてました。

新銀杏射込み南瓜、海老翡翠煮


坊ちゃんかぼちゃかな。
さっきは水晶、今度は翡翠。
命名が美しいわ。

松茸湯葉包み揚げ　入り出汁


これは美味しいんだけど、松茸が細くてちょっとインパクト薄し。
目を瞑って味わうべし。
白いのはお餅。
入り出汁は美味しすぎて飲んじゃった。

新さんまの握り（メニュー外）


ズバリ！脂が乗って美味しい。

松茸雑炊と香物


松茸の香りが高くて、大満足。
香物の山芋あちゃら漬けはお節でお馴染み。
そう言えば、デパートでもうお節の予約が始まったとか。。。
何だかんだ言って、時が過ぎるのは早いわねぇ。

水菓子二種
モモのアイスとあずき寒天


or

葛きり


黒蜜大好きですから！（飲んじゃった。）

食事に制限がある父も完食できるメニューで良かった良かった。
母は食が細めだけど、これも完食。

もうここしか無いのね。。。
ちょっと実家からは遠いのだけど、また頑張ってきてもらいましょう。





暑さ寒さも彼岸まで・・・と言いますが、
一気に秋めいた今日、
ルミエさんからいろいろ届きました。


好物だがや！


そうなの？馬肉オンリーじゃなかったっけ？？

虹の橋を渡っちゃったちぇりちゃん、ちょっと早すぎたんじゃない？
また会って遊びたかったなぁ。
またルミちゃのとこに来たら、遊ぼうね。

寂しいのはルミエさんなのに、お気遣いをありがとうございました。
 

この木なんの木

石神井公園で撮った木で名前が分からないのがあった。

あなたは誰ですか～？


葉の形から検索して、「青桐・梧桐」と判明。
あぁ、時々変な所から生えて、あっという間に巨大になる木かぁ。
日本の桐（花札なんかにもある）とは別モン。
調べると「鳳凰が住む木」なんて書いてある。
へーへーへーへー
そんないい木だったのか。
見る目を改めよう。。。


正しいエコカーテン？
道すがら見た住宅で


へちまの方が好き。
化粧水にもなるよ。



おまけ

バンニャイ！


やらせではありません。

秋よ来い！

今週は、生徒が体調を崩したり、
文化祭の準備だったり、
登校拒否だったりで休みが多かった。

時間も出来たし、暑さも少しましになったので、
歩きますか。。。と公園まで。

今回は全植物画像のクリック拡大あり。


パンパスグラス


お～～きなススキの穂。
車で公園の前を通る時、目の前に見えて、
とっても素敵な風景なのだ。


ガマの穂


因幡の白兎はいないよ。
昔、１本家に持ち帰ったら、
穂に袋をかぶせておいたんだけど、
その中いっぱいにタンポポの綿毛みたいに広がって、
ふかふか～～になった。
ウサギちゃんのお布団にいいかもね。

銀杏


まだ緑がかってて、落ちる気配なし。
よって臭いも無し。

ムラサキシキブ


こちらはすっかり秋の色。

まだまだ暑いけれど、自然はちゃんと秋模様。




人間はというと、まだ夏っぽかったりして。。。

友人に焼き枝豆の作り方を教わったので、
早速作ってみる。

ほうほう、食べるほどに後引きですにゃ。


ダンナが愛媛から帰ったので、
おみやげのじゃこ天。
 

四国の形ですにゃ。
白い方はかまぼこ。
茶色いジャコジャコした方が好み。
ちょっと甘目で、大根おろしとバチグー。



ちゃんと歩けば、安心して飲み食いできますにゃ。
ご飯も美味しい。
めでたしめでたし。