ジューシー唐揚げ、ひじき入りサラダ

唐揚げレッスン週・・・

2度揚げでジューシーにカリッと、なんだけど
どうも色が濃くなりすぎる・・・
（下味にハチミツ使用で柔らかジューシーなんですが・・・）

ひじき入りサラダはすりゴマと味噌とマヨ、砂糖で
和えてます。上から千切りじゃが芋のフライを
かけて食感も楽しめます・・・

が、オイリーな今日のお弁当・・・

・・・lunch・・・
ジューシー唐揚げ（レモン添え）
ひじき入りサラダ
（キャベツ、人参、ひじき、枝豆、じゃが芋）
（すりゴマ、味噌、マヨ、砂糖）
わかめ梅ゴマご飯
りんご
水、コーヒー

揚げ物が続くとやっぱり出てくる吹き出物・・・
明日は、カチャトーラ（白ワインと黄パプリカやピーマン買出しで）
にしようかな。