チキン南蛮タルタル弁当

２日連続のチキン南蛮タルタル弁・・・

チキン南蛮弁当～タルタル添え～

料理教室で頂いたレシピで作ってみました。

・・・lunch・・・
チキン南蛮弁当～タルタルソースとレモン～
コールスローサラダ
ミニトマト、りんご、グレープフルーツ
白飯
水、コーヒー

お弁当やさんの定番メニューでも
自分で作るのは初、です。
の割りに上手くできた！と思います・・・

最近は酢を使ったメニューや
トマトやズッキーニ、ピクルスなどの夏野菜
グレープフルーツやレモンなどの柑橘類　など

夏バテ予防なものばかり・・・

白身魚のポワレ弁当

そのままお弁当に詰めました・・・

・・・lunch・・・
白身魚のポワレ～ラタトゥイユ添え～
コールスローサラダ
りんご、グレープフルーツ、レモン
白飯
水、コーヒー

白身魚のポワレ ラタトゥイユ添え

料理レッスン08年6月Cメニューの復習。

白身魚のポワレ～ラタトゥイユ添え～、です。

ポワレは、子どものころの調理実習のムニエル以来・・・
ラタトゥイユは初食、初調理です・・・

でも、衣を薄くつけて
カリッと焼き上げた白身魚（今回は鯛！）は美味しい。

ラタトゥイユもトマトソースに
赤ワインビネガーがすっきりしてて
ペロッと食べれてしまいます。

レシピのケーパーとセロリは無しでも
美味しくできました。

ピザパン弁当

昨日焼いたピザパンと
復習したコールスローサラダの
お弁当。

・・・lunch・・・
ピザパン半分
コールスローサラダ
グレープフルーツ、りんご、レモン
ミニトマト、レタス
コーヒー、水

口内炎対策にビタミンC（グレープフルーツとレモン）補給・・・