パン弁当

食費を削る＆食べたいものがないときは
決まって登場・・・

・・・lunch・・・
ゴマバンズでチーズ＆野菜バーガー
フルーツ
コーヒー

ゴマパン

家でパンを焼きました・・・

えびマヨ＆サンラータン

おうちで本格中華を・・・
料理レッスン08年9月Bメニューを受講してきました

・・・menu・・・
～おうちで本格中華～

ぷりぷりえびマヨ
セロリとくんせいいかの和え物
酸辣湯～サンラータン～

普段ほとんど使わない（食べない）海老、ですが・・・
レッスンで触れる機会が多くて、
勉強になります。（普通に美味しい）

メレンゲで作った衣がふわふわで
ミルク入りのマヨソースが絡んで美味しいです。

セロリの和え物も簡単なのに
シャキシャキと美味しい。

サンラータンは好みで酢を足し
豚肉や紹興酒、鶏がらスープに具がいっぱいで
美味しかったです。

フォーとチキン、マンゴープリン

おもてなし料理を・・・
料理レッスン08年9月Cメニューを受講してきました。

・・・menu・・・
～エスニックランチ～

タイ風汁麺　～ガイ・フォー～
タイ風オーブン焼きチキン
とろ～りマンゴープリン

鶏手羽元や野菜でスープを作り
ナンプラー入りの手作りかけダレやしょうが油で好みの味に
加減しながら、つけ麺風にしていただきました。

フォーは初体験でしたが
ミントや香菜、ライムの香り良く、すっきり味でとてもヘルシーです。

タイ風オーブン焼きチキンはレモングラスや香菜の茎、漬け汁を
なじませて、焼き上げ。

パリッとジューシーに仕上がりました。

マンゴープリンは、マンゴーピューレをゼラチンでかためて
中にはナタデココ、トッピングにはマンゴーとコンデンスミルクをかけ
美味しくいただきました。

鶏唐1.5倍弁当

週末、鶏肉使いきり。
（冷凍庫にはまだ1枚ありますが・・・）
いつもの1.5倍な鶏唐弁当、です。

・・・lunch・・・
鶏の唐揚げ1.5倍
じゃがと枝豆わさマヨ
ナポリタン
ごまご飯
りんご、レッドグレープフルーツ
コーヒー

ご飯量もいつもの1.5倍。